红薯饼

图片来自金陵雨儿

喜欢将一种食物，融合自己的心思与灵感后，变成一盘可口的美味。

昨天去菜市场买菜，看着新鲜满是泥土气息的红薯，随手挑了两个。

早上，给红薯洗干净切小块，蒸熟，却未能引起家人的食欲，突然灵机一动，做成红薯饼吧。

食材:红薯

配料:白糖、面粉、花生油

①把红薯洗干净，切小块，蒸熟

②将蒸熟的红薯上快速撒点适量白糖

③把红薯压碎，然后放一点面，活在一起，揉成一团

④做成一个个小圆饼，放入油锅里炸

⑤翻几下，成金黄色，即可。

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