我与Central Perk的故事

老友记咖啡馆一杯特制的咖啡

 在这个充满商业逻辑的社会里,在一家咖啡店能不被当作一个陌生的消费者,其实是一件令人很愉快的事情。

                                           ———《等一个人咖啡》


 相信很多人都有大学去咖啡馆打工的经历,当时还对社会充满了新鲜和好奇,觉得兼职是一件很骄傲的事情。那么大学毕业之后,在我们经济独立工资充足的情况下,你还会选择去原来的咖啡馆打工吗?

 我会。

 我兼职的地方是一家主题咖啡馆,以一部大多数人学英语口语都会去看的美剧《Friends》里的咖啡馆场景还原而成的实景咖啡店。

Friends


 不得不说,我一开始去的时候,并没有想过会在这里打工。只是把这里当作一个景点,过来喝喝咖啡拍个照,可能在我眼里它和普通的咖啡店没什么两样。

第一次去的时候,遇见了老友记主题咖啡馆的创始人杜鑫,非常有趣的在咖啡馆里问我们一些关于Friends的机智问答~还获得了他亲手赠送的钥匙圈一个~

创始人杜鑫


 改变我对这家咖啡馆态度的是当时的店长小郭。

 不得不说到开场说的那句话,我很高兴,没有被当作一个陌生的客人。他会问我最近怎么样了,记得我的工作,问我实习开心吗,做一杯属于我的咖啡。很多喜欢老友记的朋友在线上微信群里互动,线下聚会,因为老友记所以聚到了一起。

当时的店长小郭


 后来我成为了一名Rachel(老友记主角之一,曾经在Central Perk担任服务员,所以在老友记咖啡馆里打工的里面的女生服务员就都叫Rachel),认识了小郭,主厨张姐,还有可爱的莉姐。大家配合的非常默契,通过实习也认识了许多有趣的人。

 大学兼职的时候,看到小郭在待客的时会认真的到门口微笑着迎接,然后打开门提醒你小心台阶,送客会微笑着送到门口,欢迎下次再来。对每一位客人都如此,亲切和蔼,这是普通快餐式咖啡馆无法比拟的———人情味。

跟着我待客的时候,也学着热情和蔼起来,觉得大家喜欢我们,就会更喜欢这个地方,像我们一样爱这家店。

每一杯咖啡都是新鲜手工调制

后来工作了,慢慢的忙了起来,很久没去了。但在心里,这始终是一个温暖的地方,累了去那里坐坐,吃吃张姐亲手做的汉堡,点一杯小郭的手工调制咖啡,坐下来聊一聊。这也是大多数连锁咖啡店无法提供的———归属感。

 上个月回CP帮忙,那周六人很多,络绎不绝,生意非常好。

 

老友记主题馆招牌牛肉汉堡

有次差点把A桌的咖啡送到B桌,虽然反应了过来,还是被心细的顾客发现了。转身的时候听见姑娘小声笑着对男友说,你看,她真的好像Rachel.(心中窃喜,真的是忙了一天听到最让人开心的话)

 还有一个姑娘吃完汉堡想要把竹签带走,她说她太喜欢上面那句台词了“Joey doesn't share food”我笑着说,我再给你一根干净的吧,这个插过汉堡啦!

 在这里兼职,会有工作的时候无法带给你的———存在感。


 

smelly cat

   最后,听说杜总想要打造品牌手工调制咖啡,作为老友记主题咖啡馆的创始人,和他聊天的过程中不难发现,他想把他的情怀分享给更多人。

 我还会去那里打工,或者偶尔去坐坐,因为这对我来说不仅仅是一个咖啡馆,更像另一个温暖的家。

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