今天下午放学回家，我看见妈妈买了一袋子枣，他们是圆柱体的，有点像子弹头，有的是绿色的，有的是红色的，还有的是一半青一半红。我问妈妈我们买的是什么枣？妈妈说我们买的是马牙枣.这枣在老家又叫马莲枣！我吃了几个脆脆甜甜的，可是妈妈说什么也不让我多吃了，妈妈说生枣吃多了会肚子疼的，妈妈说着洗了一小盆，我还赌气说不让吃你还洗！原来是妈妈给我蒸熟了让我吃，妈妈说熟了更甜，可以随便吃！吃了不会肚子疼！
马牙枣又称白马牙，因枣果果实为长锥形至长卵形，下圆上尖，上部歪向一侧，形似马牙而得名。大小较均匀，果皮红色，果肉淡绿色，致密细嫩，多汁味极甜。鲜枣含糖量35.3%，每百克含维生素C332.86毫克，可食率92.94%，品质上等；8月下旬至9月上旬成熟，较其他枣类成熟期早。北京，天津，河北，山东，山西，陕西等地都有种植
马牙枣功效：泡制而成的马牙栆是大枣干品，其补益作用大于鲜品，相比红枣，它的养血补中作用更强。
马牙栆含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。
马牙栆性味甘温，能滋补肝肾，润燥生津。
马牙栆最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。
马牙栆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多）。有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效 .马牙栆有加强补血的效果.
我还搜到了关于枣的传说呢。传说枣本为天界仙果，王母派金童玉女持两颗仙枣到人间犒赏治水有功的禹王。金童玉女经不住诱惑，半路上偷吃了仙枣。西王母盛怒之下便把他们变成两颗枣核打下凡间。金童变成了长枣，玉女变成了团枣。从此世上便有了枣。可这时的枣虽香甜可口，却只能由青变白，色气不好。一次王母娘娘想到人间看看，巡至黄河贮存器边便闻出一股沁人心脾的枣香，循味来到一片枣林。王母娘娘看到枝头明亮的枣，禁不住顺手去摘，不慎被枣刺刺破了手指，殷戏的血滴到枣儿上。从此，白枣便变成了红枣。因王母娘娘的血为仙精所在，所以红枣便有了治病、保健和驻颜长寿的功能。
我原来只知道干红枣补血的功能，今天又知道了马牙枣功能更多！我还知道枣虽然好吃可不能过量吃，会肚子疼的！我还吃了熟了的枣，软软的比生的还甜，一蒸熟的枣就像一个满脸皱纹的小人，外表还黏黏糊糊的，妈妈说那是枣的糖分都出来了，我跟妹妹吃了一小盆，太好吃了！
