有人说，泡面在火车上吃才有感觉：
到了吃饭的时候
扭头闻到周边红烧牛肉面的独特气息，
看到旁边的人有滋有味地吃着老坛酸菜牛肉面，朦胧的水蒸气遮住了他们疲惫的脸庞
听到塑料叉子搅拌泡面细微的声音，以及人们小心翼翼撕开包装袋的声响
于是吃泡面似乎变成了一个神圣的仪式。
为什么很多人会在火车上吃泡面呢？
首先说一下，现在动车上很少见到有人吃泡面，一个是经济能力强了，另一个是动车太快了，还没饿就已经到站了。那么泡面主要经常出现在各类绿皮车上。
1、价格实惠
一包泡面价格不超过5元，还有各种口味，其他主食都比不了
2、方便携带易保存
泡面作为主食，相对于其他的主食来说，密封真空包装，自带餐具，携带容易，超市火车上都有卖的，而且不吃也不会坏，容易保存
3、制作方便热乎饭
只要掀开盖，从火车上倒入热水，3-5分钟即可搞定，一顿热乎乎的美味，相比于干饼子，冷面包，泡面让火车上的人们最快的速度吃上了一碗热乎饭。
4、火车上的盒饭贵且不可口
火车上的盒饭品种单一，是因为独家生意、缺少竞争，价格昂贵是为了牟取暴利。早在2011年，原铁道部就发出通知，要求保证旅客列车有2元以下矿泉水、15元以下盒饭等供应且不得断供，可是“天价盒饭”的痼疾依然在一定程度上存在。有的列车上只供应几十块一份的高价盒饭，15元盒饭不是压根没有，就是“卖完了”。曾经有网友称在动车上购买的35元一盒的盒饭，竟然标明在常温下保质期可长达半年。生产该盒饭的企业工作人员表示，快餐“不添加任何防腐剂，属于无公害的绿色食品”。对于如何能保存这么久的原因，则称属于机密。
来，开饭啦
