每年六月的第一天,朋友圈都会毫无意外地被儿童节各种晒霸屏。
今年更是如此。小和尚过六一,小猫小狗过六一,小朋友们过六一,中年大叔大妈们也在忙着致童年,永葆青春,恨不得要把自己不完整的童年用一张ps的图和拼凑的段子全部找回来。
我想说,还是省省吧。人过中年,你的逼格已定,就别忙着和下一辈儿凑热闹了。
中年人有中年人的玩法和规则,你的各种烦恼,在孩子眼里都是庸人自扰,但你的各种自由,也让孩子们竞相羡慕。
这个世界是公平的,剥夺的同时,也会赐予。
如果硬是要装作像一个孩子那样天真快乐,也许,一份简单的下午茶,一个和家人在一起,关掉手机的惬意下午时光,会让你找到感觉。
妻子略带小资情调,天生吃货,算是全世界女孩的通病了。在不厌其烦再三唠叨下,借着端午小长假最后一天,带着家人去万豪尊享了一次下午茶,同时也满足了我对英伦贵族范儿的神秘向往:
都说三代憋出个贵族,带着资深北漂的经历,去探究一下英国大婶儿的神秘贵族生活,对每一个北漂人生还是很激励的。
如果想在北京体验比较正宗的英式下午茶,万豪酒店是不错的选择。
酒店位于位于朝阳区华贸中心建国路83号,地铁大望路站下车直达,交通方便,周围有华贸购物中心,附近的广场也很开阔,比较适合用餐后带孩子出来玩。
酒店专门开辟了一个大厅供客人享受英式下午茶,从吊灯帘幕到骨瓷茶具,古典奢华。在一流的就餐环境中,可以和家人尽情享用精致的三明治、新鲜出炉的司康饼以及香甜诱人的英式甜点和茶。
服务人员素质也不错,中英双语,服务周到。里面空调有点凉,主要还是夏天自己穿的少了,叫了毛毯很快送到;孩子不到三岁,正是淘气的时候,坐不住,在开阔的大堂里面乱跑,感觉服务员比我们当父母的还要操心,专门安排了一个人跟着,还时不时地给些小零食。这难道就是传说中的管家式服务?确实够贴心。
脑补这样一组画面:在英国古老的城堡中,阴冷漫长的下午很是难熬,贝德芙公爵夫人每到下午四、五点钟,天慢慢暗下来的时候,心中就莫名地有一种下沈的感觉,像裂开一个大洞,空虚难耐。于是她吩咐仆人送上一壶茶,烤吐司和黄油。
传说,这个就是下午茶的来历了,说白了就是英国人晚餐时间太晚,所以下午茶就诞生了。听起来也没那么玄乎。
经典的英式下午茶一般包括,茶、三明治(手指大小)和甜点(司康饼、水果蛋糕和水果挞等)。其中,英式下午茶里的三明治最不能缺少的口味是黄瓜、奶酪、苏格兰烟熏三文鱼与切碎的白煮鸡蛋、火腿等。
司康饼(Scone)则是甜点里最不可缺少的,又被称为英式松饼。因为英国大部分时间都是湿冷的,人们喜欢热茶与热的点心,所以司康必须是新鲜烤出的趁热切开,抹上一层黄油和果酱再吃下。就连一向嘴刁的张爱玲也爱司康的味道:
“这司空(司康饼)的确名下无虚,比蛋糕都细润,面粉颗粒小些,吃着更‘面’些,但是轻清而不甜腻。”
除了司康饼,甜点还包括英式水果蛋糕和水果挞,甜点都小巧精致。
至于茶,据说有6种至100多种,一般包括斯里兰卡茶、英国茶和中国茶等,常见的有阿萨姆、大吉岭、格雷伯爵、正山小种等。有些酒店也提供香槟作为茶以外的选择。这次我们选的都是伯爵,感觉还是这个最能代表英伦元素。
下午茶深厚的历史文化底蕴与饮食传统决定了它的精致、繁复与仪式感。相比一般社会餐饮,星级酒店有代表着社会阶层与品位的品牌和口碑,有相对安静、优雅的就餐环境,有更专业的饼房师傅和经过正统培训的酒店服务人员,可以提供高素质的服务,酒店也有实力保证下午茶点的丰富和长期的出品稳定,这也是为什么最知名、最正统、口碑最好的下午茶往往都在星级酒店的原因。
小长假的最后一个下午就这么过去了,带着难以名状的满足感和明天就要上班的纠结感,我们又踏上了回归北漂之路。
路上经过了以前总去的一家大排档,冬天炒菜加涮锅,夏天撸串儿,熟门熟路。我和妻子不约而同的拐了进去,大快朵颐之后感叹,一顿撸串儿把我们打回了原形。
想想也是,生来就是中国胃,却非要学人家贵族范儿,吃一堆高热量的甜点,一小口一小口的,喝了一肚子水,还总得惦记着去卫生间,以后也别去受那个洋罪了,还是吃这个痛快,对胃口。
其实人至中年,你的逼格已定,不会再像小孩子可塑性那么强。要去做逼格之外的事情,就需要相应地做出改变,或者付出代价。
梦想去体验西方贵族生活,就要改变自己的中国胃口和饮食习惯,吃什么、怎么吃、吃到什么程度,不能再像下馆子那么任性了。
梦想着在自家草坪上看书喝茶,就要支撑得起每年过万元的草坪维护费,否则,最好还是把草坪换成水泥地吧。
所以,有人漏夜下西洋,有人风雪归故乡,我们所求的,其实不过是最自在的生活,能够让我们的逼格得到释放和满足。
图片提供:北京jw万豪酒店
大堂经理:丁洁
微信 wo-dingjie
电话 15801360658