纸包鱼，是近一年来在川渝大地的一种健康美食，结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，一经推向市场便被广大消费者所追捧。相比传统烤鱼来讲，纸包鱼从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。
钩搭纸包鱼作为纸包鱼品牌的爆款，肯定是有它的独特之处。钩搭在研发纸包鱼的过程中，摒弃了传统的碳烤方式，将食物的健康放在了第一位。加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉!
钩搭纸包鱼，首先要做到“鲜”。为了让顾客尝到最鲜的纸包鱼，钩搭从食材和烹饪手法双管齐下，把“鲜”做到了极致。精选淡水活鱼，钩搭会安排厨房大师傅对鱼进行精心挑选，每一尾都是新鲜现做，保证鲜嫩；秘法去醒，钩搭采用大骨高汤+秘制配料，在锡纸中与鱼肉交融，去腥味，增鲜香，让鱼肉更鲜美；锡纸包裹的蒸烤法，让钩搭的纸包鱼没有传统炭烤的焦炭味，保障了每一口都是原版的鱼肉鲜味！
其次，要做到“香”。要做出一道色香味俱全的纸包鱼，真的很不简单。钩搭团队选定中草药，研发将近半年，数百次的调配才有如今香喷喷的纸包鱼。四十多种中草药与香料调配出的配料，让鱼肉更辛香；烤鱼的香气，包裹于锡纸之中，每一丝香气，都无处可逃；划开锡纸，鱼香伴着草药香料的香气扑鼻而来，瞬间让人沉浸在香的世界里！
一口鲜香的钩搭纸包鱼进口，足够让大家抵御冬季的寒冷，暖心暖胃，唤醒全身活力！
