农夫山泉(销售与市场杂志记录202401)

钟睒睒后续创业经历,大都与饮食相关。他先是与人合办了一个蘑菇厂,但他种的蘑菇不适应海南气候,最终只得关闭。据说当时他欠了一屁股债,连种蘑菇的农民工资都差点付不起。他咬着牙东拼西凑,把农民的工资都结了,宁可自己一身债,不欠农民半分钱。

种植蘑菇失败后,钟睒睒又改卖窗帘,好不容易攒下几万元钱后

他又回过头去搞他心心念念的养殖业,这一次是养对虾,结果不久后又赔得一塌糊涂。

再后来,他拿下了一款全国热销产品在海南和广西的代理权,而这款产品就是娃哈哈儿童营养液。

他发现娃哈哈在广东地区长期处于供不应求的状态,市场价远高于广西和海南,于是就暗地里将低价拿到的娃哈哈口服液,从计划投放的海南转移到广东湛江高价销售,这种行为也就是被业内明令禁止的窜货。之后东窗事发,钟睒睒被取消了代理资格。

于是他开始模仿娃哈哈的发家路径,以消费者的养生、保健需求为中心,入局保健品行业,包括后续做水的生意,都与娃哈哈有一定关系。

这个行业成败的关键因素,就是营销。早年的太阳神,稍后的中华鳖精、三株、红桃K,后来的脑白金等,都是曾经叱咤风云的玩家。

1993年,钟睒睒成立了一家名为“养生堂”的公司,进军保健品市场。此时,他的媒体从业经历和营销功底开始显露威力,从中也不难看出他对内容传播力的把控。

钟睒睒以此做文章,公司用了半年左右研制出“养生堂龟鳖丸”,就是把龟鳖用极低温速冻的方式碎成粉,再做成胶囊。这个产品本身没有太高的技术含量,但却迎合了甲鱼大补的传统观念。这就是洞察行业趋势,并进行产品创新以满足消费需求。

他为龟鳖丸设计了“早晚两粒龟鳖丸,好过天天吃甲鱼”的经典宣传语,通俗易懂,朗朗上口。后来又升级为“养育之恩,无以回报”的系列广告,这是舆论造势,让传播的喇叭不仅对准产品的消费者(父母),还对准决策者(子女)。

活动策划方面,他精心策划了“寻找十大类千名病友”“百名抗病勇士”“百名特困病友寻访”“100%野生龟鳖海南寻真”等一系列事件,这既是一种消费者证言,也提升了企业的社会形象,故事性和话题度拉满。

当时,仅浙江省一个月就有2000多万元的销售额。钟睒睒成了一名成功的保健品商人,这也让他深刻地认识到了“健康”这一消费需求所带来的巨大魔力。

他说道:“一个小企业要发展壮大,它所经营的种类必须具有唯一性,而且必须是暴利的。因为没有规模效应来供你慢慢积累。”

于危机中育新机,钟睒睒却借此机会,主动邀请记者和消费者参观自家工厂,这场行业丑闻反而成为宣传自家的广告,既赢得口碑,也打开了销路。

娃哈哈创始人宗庆后将新的商业版图延伸到饮用水领域,又创造了全新的财富传奇。钟睒睒也打起了做水的主意。

1996年,他成立新安江养生堂饮用水公司(1997年变更为浙江千岛湖养生堂饮用水有限公司),拿下了千岛湖湖水的独家开发权,开始了卖水生涯。农夫山泉的故事就此揭开序幕。

在产品选择上,农夫山泉最开始做的也是纯净水,真正是“打不过就加入”,只不过其选择从纯净水的边缘战场4L桶装水切入,主打家庭装使用场景。在地域选择上,高度聚焦,主攻上海和杭州,打造根据地市场,形成星火燎原之势能。此外,1997年,农夫山泉还打出了那句凸显产品口感特性差异、充分调动人们味觉感官和好奇尝鲜心理的广告语“农夫山泉有点甜”,逐步占领消费者心智,形成独特的产品差异化认知。


人心不是科学,但人心比科学更有力;印象比真相更重要。

1.树概念。标新立异,找到可感知的差异化机会点。可以从品类、价格、模式、性别、年龄、地域、服务、情感、个性等角度,挖掘市场空白,进行补充、占位。农夫山泉从不缺乏“概念”。2.定用户。是谁,是用户画像;在哪儿,是投放策略;喜好,是内容架构。农夫山泉比较擅长定位目标人群,并为不同目标人群进行营销配称,比如“养育之恩,无以回报”是让子女买给父母,“给孩子喝的水”是让父母买给孩子,“大自然的搬运工”则用通俗易懂的语言准确拿捏产品特质,面向最广泛的大众人群。

钟睒睒曾表示,现在的年轻人知识面广、信息量丰富,“一个产品是跟风的,还是创新的,他们清清楚楚。对于这一代消费者,只有一个征服点,就是让他看到新的东西、好的东西。让年轻人感受到好的产品,才是有希望的”。只有以创新征服用户,才有可能改变格局、引领未来。

3.立场景。场景的打造,要选定适用的场景和人群,发掘并满足其特殊需求(情绪),并做到人无我有。农夫山泉的产品逻辑十分清晰,产品要成为消费者生活方式和态度的标配,建立场景和品牌的认知关联。

4.讲故事。人、事、物都可以成为故事的主角。要讲好故事,最常见的方法就是将核心卖点进行拆解,围绕可信度做文章,提供细节化证据。

5.强体验。一方面,要确定体验的类型,比如认知体验、身份体验、尊重体验、信任体验、自主体验、有益体验、尝鲜体验、求异体验等,确定之后就要倾注相应的资源。

农夫山泉所要强化的就是有益体验,也就是其品牌的核心理念“天然、健康”,以此为中心,农夫山泉在商业模式的各环节都予以体现,从不同维度一以贯之,共同为消费者提供更美好的生活体验。另一方面,能传播、可感知的体验才是好体验,更多的裂变分享,才能带来更多的认知和转化。

6.做曝光,引传播。要实现有效曝光乃至爆红,需要创造令人意外的人事物,营造吸引转发的内容,借助适当的传播资源引爆,集中强化记忆点。

7.设IP。企业IP种类很多,常见的包括品牌IP、产品IP、创始人IP等。

8.建渠道。渠道亦是媒介,包括线上互联网渠道和线下实体渠道,做到线上线下渠道的内容化,并注意适配不同的内容。

9.重数据。以数据为基础的内容沉淀,会越来越重要。内容的创作和投放,有数据支撑会更有的放矢。未来的市场部将是一个理科单位和技术单位,一切的市场、公关及营销行为都将由数据引导,数据做骨架,内容填血肉。

农夫山泉手柄的故事(满满的情怀)

近段时间,一位87岁的老人给农夫山泉的一封信引发热议。老人在信中提到,多年前农夫山泉赠送的用于4L和5L的可拆卸把手已经损坏,来信询问能否考虑恢复提供一部分单手提瓶的把柄。事实上,网上有很多人表示怀念这款原生把手瓶,提着它,泡茶烧水,煮饭烧菜,稳稳当当。很多消费者还拿会空瓶装各种其他东西,相当实用。这封来信也加快了农夫山泉近年一直在测试的带有原生把手的产品研发步伐。2023年12月21日,升级版把手瓶尝新上市。相较于老款4L把手瓶,新的把手采用人体工学设计,把手的大小、粗细以及材质,瓶口直径的大小、瓶身的形状都经过近百次的测试和调整,因此握持、提拎、倒水时会更舒适轻松,尤其适合烧菜时使用。就连瓶盖也做了升级,采用螺纹瓶盖的形式,开盖更方便,且开盖后旋盖可以再密封。

钟睒睒就开始研究企业的长寿问题。他认为,“生意”两个字,生就是生存,意就是意义,企业生存的意义就是生意。企业的最高境界不是大,而是长远。每一个产品都要考虑100年,也就是你得能长久地生存下去。

他选择的都是“日不落的产业”,不管是做水,还是生物制药,都是人类永恒需要、永不过时的产业。“产品只要能为消费者服务,就一定会得到消费者的回报。拥有消费者,企业就拥有了生存和发展的基础,这就是‘先民后己’。”钟睒睒说。

钟睒睒所追求的到底是什么、是否已经实现,我们不得而知,但对于农夫山泉的追求,或许可以用《堂吉诃德》小说里的一段话来揣测一二:“咱们就在山林里唱歌吟诗,喝清澈甘美的泉水,吃蜜一样甜的橡树子,累了就在树荫下休息,闻一闻玫瑰花的芬芳,躺一躺松软碧绿的草地,呼吸新鲜的空气,晚上看星星月亮。”如是,人与自然,美美与共。


在战略层面:企业发展得好,首先是做正确的事,其次是把事做正确,农夫山泉在战略层面有高度的前瞻性,超强的预判力与战略定力,能够快速地根据社会文化与消费者的变化推出新品,迎合消费者的需求,比如农夫山泉洞察到消费者对健康消费的趋势变化,推出东方树叶,十年磨一剑,坚持长期主义,做时间的朋友,终于迎来高速的增长。

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