回家不想做法,不想动,最好能不炒菜的那种
所以小塔今天推荐生椒拌木耳,超简单的菜,剩余时间就可以躺沙发看电视了。
健康功效
胡萝卜:活血化瘀
食材用料
干黑木耳 一小把、杭椒 3个、小米椒 1个、小嫩葱 2根
生抽 1汤匙、蚝油 1茶匙、蒸鱼豉油 1茶匙、青芥辣酱 少许
熟白芝麻 少许
生椒凉拌黑木耳的做法
1.黑木耳提前泡发,用少许玉米淀粉或者小苏打清洗,便于洗去木耳表面杂质;
2.胡萝卜切片,杭椒、小米椒切圈,小葱切段;
3.木耳撕成合适大小的块状,烧开水后,把木耳和胡萝卜片放在开水里焯2分钟左右,捞在冷水里过凉;
4.蒜切末;
5.油烧热,浇在蒜末上,激发出蒜香;
6.放入其他调味料,混合成均匀料汁;
7.过凉的木耳和胡萝卜片沥干水分,放在一个容器里,放入葱段;
8.杭椒和小米椒圈也撒在上面;
9.在撒些熟的白芝麻;
10.吃前把料汁淋在上面,拌匀即可;
ps:喜欢更辣些的可再放适量辣椒油。
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