芒果雪媚娘
Mango snow meiliang
雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着新鲜的芒果粒，口感丰富。咬一口就能享受到她的清甜软滑。
准 备 材 料
Preparation material
水磨糯米粉 200克
黄油 80克
纯牛奶 360克
淡奶油 350克
粟粉 60克
细砂糖 110克
芒果 3个
糖粉 20克
奥利奥饼干碎 适量
步 骤 setp
准备好我们的材料可以开始制作了
1 准备好材料
2 把细砂糖放入粉类中，拌匀后倒入牛奶搅拌至无颗粒的粉浆
3 静置20分钟后包上保鲜膜，放入蒸锅大火蒸制30分钟左右
4 直至没有液体面团成透明色即可
5 稍冷却，放入黄油，揉至黄油完全吸收
6 揉成光滑的面团后放入冰箱冷藏
7 面团冷却的时候，把淡奶油加入糖粉打发，芒果切小粒，奥利奥饼干碎稍稍擀碎
8 把冷藏后的面团分成38克的小剂子
9 用擀面杖把小剂子擀成圆面片
10 先放上打发好的淡奶油，再撒上奥利奥碎，再加入新鲜的芒果粒
11 捏紧收口
12 完成
