『知食街边访』中秋黄河都变清了, 五仁月饼难吃的冤情何时洗清
知食小科普
快到中秋节啦，小编先在这里祝福大家中秋节快乐！能多放两天假，毕竟今年中秋和国庆连着放假，可谓是号称除了春节最长得节假呢！咱们中国人都知道，这过中秋节呢，就和春节吃饺子，元宵吃汤圆一样。中秋啊咱们吃月饼的。圆圆的月饼象征着国人对于圆满生活的向往以及奔波在外地的亲朋好友能够及早团圆的意义。
五仁月饼作为月饼界的老大哥，一直霸占着月饼之王的宝座很久了，不过小编记得小时候吃的五仁月饼并不是像现在那么不得人心。小时候用白色或者红色油纸包的五仁月饼很好吃的。
正宗的五仁月饼中的五仁是指杏仁，核桃仁，花生仁，瓜子仁，麻仁。纯正的五仁月饼实际上是越嚼越香的，但市面上用低价果仁做成的“缺心眼”五仁月饼，这可能是很多人“误会”五仁的重要原因之一。
