南北两个香菇品种的不一样
综合剖析808、0912的优缺点及适合人群
对于香菇种植户而言，808和0912这两个品种香菇，想必大家都不会陌生，因为这两个品种的香菇在我国神一样的存在。他们依靠自己独特的优点，深受我国菇农的喜欢，也是至今为止我国香菇种植数量最多的两个品种。那么对于这两个品种而言，那个品种更好、效益更佳呢？
其实对于这两个品种，我们没有办法分出胜负，因为这两个品种是截然不同的两个品种，不能说谁好谁坏，只能说那些人适合，那些人不适合！
两菌种的特点简述
0912
该品种香菇在河北、辽宁等地被广泛种植，其优点是产量高，理论上，每棒产量可以达到2.4斤左右，但在实际生产过程中，2.2斤就是一个极限，多数的菇农种植0912品种香菇，产量都维持在2.0斤多一点。该品种香菇出了产量高外，管理简单，一般的温度都不会影响他的发菌和出菇，对技术并不精通的菇农而言，这个品种应该是首选。
虽然0912品种香菇优点非常凸出，但也有一个致命的缺点。那就是愿意“爆出”，很多时候稀里糊涂的管理，香菇都会出现爆出的现象。而一旦遇到这样的情况，香菇质量就会难以保证，很多菇农也都经常出现“出售难”“价格低”的问题。
808
该品种香菇属于硬质菇，耐仓储、耐运输，而且无论地栽还是架栽都可以。白面菇相对较多，如果气候适宜，花菇产量也不可小视。但这个品种最大的缺点就是产量低。808产量低基本有两个因素，一个是自身品种原因，另一个就是管理原因。808对温度和管理都相对苛刻，一旦发菌和出菇期，温湿度管理不当，就会导致红水泛滥和产量下滑。所以808产量难控。
哪个更适合种植
这两个品种都有自己的优缺点，对于新手而言，0912是个不错的选择，可以作为入门品种，新手菇农可以通过种植0912品种香菇摸索种植经验。即使技术不精通，也没有较大的散失。而如果已经种植多年，有一定的技术和经验，那么0912品种就不是一个好的选择，因为受累、价低、利润少。这时就应该选择808品种，因为这个品种只要管理得当，保证香菇出菇量，虽然回本较晚，但是利润空间较大，而且在采摘环节还省时省工。
