外面寒冬凛冽,是时候为自己准备一份鲜虾肉丸汤,青黄红白,清新至简,看一眼就忍不住想尝上一碗,更何况小辣暖身,喝完之后还能摸到额头有小细汗冒出,全身通畅,过瘾极了~
图片来自味库海鲜
1.食材准备
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主食材:鲜虾/虾仁、肉丸、鸡蛋、白菜叶
调料:白胡椒粉、食盐、姜末、蒜末
鲜虾、锦丝和肉丸的诚意之作
Step 1 打1-2个鸡蛋,放进油锅里煎,煎面微微成型后再翻过来煎熟
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煎好后,盛出切丝,金黄灿烂,放在砧板上也是亮眼,宛如明媚春光
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Step 2 把姜末和蒜末放进热水锅调味,再肉丸和虾仁小火慢煮
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Step 3 把鸡蛋丝、白菜叶放入煮沸的汤锅中,放入食盐和白胡椒粉作为调味。
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盛起便是这番模样,清淡养眼,鲜香四溢,喝上一碗,全身都暖起来,美味又开胃,最适合这个时候了!
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