文/添一抹岚

吃饭时看新闻报道，一些茶场将采春茶举办成别开生面的旅游项目，吸引了许多人前来参观。

我生于岭南。春日里，若是风和日暖倒也觉春日好春日好，是该绕山环水到处一跑；若果没日没夜，只管下着它的牛毛雨，春风不吹，空气不流，满眼潮湿，只会使人不胜其烦。

岭南的春，有它的特色：冷空气过后是回南天的天下，地湿，墙湿，衣服怎凉都湿，好一个郁闷湿润的春日！我是越来越讨厌这样的气象，可又偏偏躲不过它，只盼它持续的时间不会太长。

话说这半个月里，只得昨天稍稍见了半天的日光。前晚我还在埋怨岭南的回南天，衣服不得干爽，第二天中午天空放晴，虽不见太阳面，可透出来的光线足够将衣服烘干。

忆及儿时的回南天，衣服被冷不丁出现的光线一烘，干是干了，却带了一股味。不是平日里能闻到的气息，只能在春日里，在回南天时，才能一嗅的霉味。

那时我会跟阿婆（方言，意为奶奶）抱怨，阿婆，我的衣服有臭味，不想穿。阿婆反问，你难道还有别的衣服可穿，回南天，那一处的水能干！要不，你跟我去摘茶叶。茶叶香，茶香拂面熏衣，摘完那片老茶林中的嫩芽，保你衣服香喷喷。

我信了阿婆的话，真就跟她上山采茶。当时采茶就采茶，阿婆没有美其名曰踏春、采春茶。当时采茶就采茶，垃圾跪安却故弄玄虚，作了一套采茶熏衣香的漂亮说辞。重点是，我竟相信了，也跟着去了。

处身山野茶林间，倒也让我暂时逃离湿淋淋的小巷、满鼻霉味的逼仄泥屋。虽无清风徐来，却有嫩茶婆娑放枝头，且能不时听得布谷鸟“早插早熟”声声啼鸣。

我问阿婆，那鸟语为何意。阿婆说布谷当春啼叫，只为提醒农人勿忘节气，按时翻土播种，种瓜得瓜，种豆得豆。接着，阿婆又给布谷胡诌一个心意：它让我俩婆孙快动手，嫩茶不待人。

阿婆教我，采茶时得左右开攻，采茶速度方能快。拇指食指照嫩茶一掐，嫩茶在指间，随后将它退入手掌心内。中指无名指小指得轻拢掌心，尽量捏住更多的嫩茶，直到茶叶不能往手里退时，才往茶箩里放。

阿婆示范，我认真看。阿婆是不知摘了多少年的茶叶，动起手来，方能如此迅速。只见阿婆眼快手疾，一对手，如双蝶舞于茶枝，轻盈灵动。

我站在一旁，观望着，竟觉摘茶难度高得很，便怯于动手。

啊婆瞥见我只杵着，不动手，便连声要求我手该动起来，慢慢来，说采茶乃眼见功夫，熟能生巧。话语间，阿婆采茶的手不见半点怠慢，且说且摘。我也就看着阿婆，又看着眼前的嫩茶，按照啊阿婆的方法，尝试着摘茶。

我瞧阿婆摘得是快又准，自己手上却越发笨拙。瞧一眼阿婆，自己再摘一把，愈加慢下来。后来我索性手也不动，只杵在那看着阿婆采茶。

阿婆见我停了手，便教导我：一心看眼前的嫩茶就好，切勿分心观看其他，扰乱心神。

我听了阿婆的话，便眼观茶叶，专注摘茶，只是仍不时地瞄一眼阿婆上下挥动的双手。阿婆朝我喊话，转过身，背着我，就不会分神。我按啊婆所说的去做，果然，眼之所及只是一抹抹嫩茶，我只管一根根掐。背对阿婆，她那凌空飞舞的双手，也就不能干扰到我，使我分神。所以，慢慢地，我越摘越得心应手。

不觉间，采茶已大半天。那片老茶林也真够大，婆孙两人合力才采三分一。啊婆估计我已饿，便背起茶箩，一同归家。

途中，我嗅嗅衣袖，怎也闻不着啊婆说的茶香。我向阿婆询问，说好的茶香熏衣呢，怎么还是那阵霉味。阿婆眼角眉梢带笑，只是说得将整片嫩茶采完，方能衣带茶香。

采回来的嫩茶，多是阿婆亲自炮制。我家种植的茶树，不过寻常之物，若不将茶叶当中的水分祛除，泡出来的茶便会异常苦涩。阿婆会寻出一张竹篾织成的大窝，将竹箩里的嫩茶悉数倒入窝中。接着阿婆拖下鞋，把双脚细细地清洁几遍，然后踩在成堆的嫩茶上，出力踩踏。嫩茶堆不断沁出墨绿的汁液，待那汁液外沁得七七八八，阿婆改用双手，用力搓压嫩茶。

刚还一大堆的嫩茶，经由阿婆手脚下的一番功夫，竟成了一双手就能握住的茶叶团。

阿婆揩掉鬓角的汗水，坐在门旁石桥上。她拿出烟袋，食指点些口水，从整沓的烟纸中黏起一张，在烟袋中撕了小撮烟丝，卷入烟纸内，再由烟袋中掏出盒火柴，擦着火，燃着大头熟（方言，意为自制卷烟）。阿婆肩膀斜靠着土墙，惬意地吸着烟，口中规律地吐着烟雾，缭绕在啊婆身畔。

记得我曾这般问过，阿婆，你用脚踩茶叶，泡出来的茶该有脚丫子味道。面对我的诘问，阿婆脸上没一毫不悦，只是慢悠悠地吐出一口烟，仍旧斜挨着墙壁，问我喝茶时有没尝出什么异味。

我低头，认真思索了一回。接着我摇摇头，答道，没有。阿婆便咧嘴笑说，就是咯。

阿婆手指间的卷烟燃尽后，便烧热灶台的大铁锅，准备将搓成团的嫩茶炒干。阿婆将茶团掰开揉散，撒落热锅内，拿着一对大竹片，不断翻炒锅内的茶叶。

灶内火慢烧，锅内茶慢炒，终于，锅内升起袅袅微烟，茶香氤氲。

阿婆将炒好的茶叶分成四分，我家，三叔四叔各得一份，自己得一份。

阿婆炒的茶叶，泡出来茶水呈褐色，稍微带些烟熏味。这正是寻常人家的味道，每天烟熏火燎的，茶就该是这个滋味。

伏天里，外出田间山头劳作，毒辣的太阳当空照，一会功夫，就能让人汗洒如水，口渴难当。此时，仰头，咕咚咕咚，几口清冽的茶，经喉头至心田，瞬间畅爽。

至高中离家求学开始，我逐渐忘记了那褐色茶水的滋味，也逐渐习惯寡淡无味的白开水。工作后，也曾附庸风雅地学人品茶，但没喝几回，已懒得动手泡茶，茶叶只是在那放着，杯中依旧装回白开水。

高中回家，还能喝上阿婆炒的茶所泡的茶。我工作时，再回家中，家中所泡的茶，味道苦涩的很，一问，原是茶场出产的碎茶。难怪，那茶不再是褐色，也没了那丝烟熏味，更是苦涩难下咽，原是阿婆年纪渐大，已没那份心力采茶踏茶炒茶，家中所用茶叶早已被包装的碎茶代替。

此后，我就一直喝着白开水。纵使心里头总盘算说那天去买包茶叶回来泡茶喝，可终究不见行动。

我是添一抹岚，带俩孩做家务试着写文，2017，坚持在简书更文350篇。请多多关注。