朋友聚会，同事聚餐，生活聚会必不可少。而且现在的聚餐多半都在自助餐，因为菜品足够多，食物也算丰富，价格还合适，而且环境也还可以，聚会总部门每次都不去啊，去了也不能不吃啊，不然心里总觉得亏了，那我们该如何在自助餐中保全自身，让自己不亏的同时还能吃的合理，不长肉。
首先，要戒除的是扶着墙进，扶着墙出。为了一定要吃回来，前一顿吃太少或者不吃，都是对脾胃的伤害，这样发动机是好的，但是没有。而扶着墙出，则吃太多而且一直猛吃肉食的话，就好像货物已经超负荷了，车子跑动不了或者特别慢。
任何事，树立正确的理念都是十分重要的，但是我今天想跟大家分享的是如何吃一个觉得自己不亏本，还能不长肉，不打破自己的养生路，不枉为自己是养身者的心愿。
如果可以选择自助餐的时间最好是中午，相对于晚上可以给身体更多一点时间消化吸收，而且比起晚上吃完过会就睡，也能避免过多的长肉。所以以后就把聚餐尽量放在中午去吃吧。
中午的自助餐，我基本11点就进场了，先关环顾一周，收悉食物分配地方。首先我是基本不会喝里面的碳酸饮料。然后开始挑选食物，先找粥，粗粮馒头类的食物，一小碗粥，一个粗面小馒头，再挑一点自己喜欢吃的有荤素搭配的炒菜，回到桌上，把这些慢慢吃了，这样能保证你先垫一下肚子，不会在特别饿的时候失去理智，然后去拿一堆食物回来然后猛吃。
吃完就开始去各个地方转悠，拿一些牛肉和羊肉回来烤着吃或者是煮火锅，拿一些生菜，煮火锅就再多拿一些其他绿叶蔬菜，藕片，烤肉的时候通常会用洋葱洋葱提味，这样味道更好，烤的时候还会烤一些金针菇，茄子，然后和肉一起用生菜包着吃，这样不会觉得特别油腻。吃火锅则会特意放一些海带，萝卜，冬瓜，金针菇进去煮，这些可以东西都可以利尿，然后如果有酸梅汤，我喝些酸梅汤，可以消脂刮油，还可以滋阴，抚慰吃得过油腻过多肉带来的伤津。总之这个过程是自助餐的高潮，这中间主要是吃肉 为主，蔬菜为辅，酸梅汤助攻。以吃的高兴为主。
喝口汤润润嗓子，我一般就选一个简单西红柿鸡蛋汤，因为我自己感觉，我已经吸收不了了。然后去拿甜点和水果。选一块巧克力蛋糕，拿几颗葡萄，再拿点喜欢的水果。慢慢吃。边聊天边吃，还拍照的吃法通常很慢。我自己会把中午的就餐时间结束在12点40左右，下午1点到3点是小肠的排毒时间，小肠是主化物，升清降浊。
吃完聊会天，或者刷会手机，休息上一会，然后出去散散步，消消食。然后回家泡壶陈皮普洱茶搜油刮脂。
整个自助餐遵循勤拿少取，拿自己最喜欢吃的。这样可以避免一直坐在桌前吃，另外吃的时候进食慢一点，给胃一点反应时间，这样也是不容易长肉的关键。另外一个重点就是再爱的肉也要适量，海鲜适量可以滋阴，但是过多的时候就容易生痰湿了。
祝大家用餐愉快，不长肉。
