MYSQL的Workbench设置字符集失败，可以用以下命令行方式设置MYSQL字符集：
在my.cnf中设置：
[client]
default-character-set = utf8mb4
[mysqld]
character-set-server = utf8mb4
collation-server = utf8mb4_unicode_ci
[mysql]default-character-set = utf8mb4
检查设置是否生效：
SHOW VARIABLES LIKE 'char%'; SHOW VARIABLES LIKE 'collation%';
结果如下为设置成功：
对于已经存在的表，使用如下命令修改字符集：
ALTER DATABASE databasename CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;
ALTER TABLE tablename CONVERT TO CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;
