前几年，由于工作原因，时常出差于国内各大城市，作为资深吃货，每行至一处，当然不会放过觅食当地美食的机会。而相较于品牌大餐厅，我更愿意去当地一些街头巷尾探秘，往往越市井的地方，也就越藏着当地最地道的美食和最浓的人情味。
想起几年前在长沙，某日闲逛之余误入一条小巷，周边都是不起眼的居民楼，看起来平平无奇，而穿过居民楼走进一条巷子，确忽而热闹起来，原来这里隐藏着一条美食街。每每这种的不期而遇，总会让我有点小兴奋，并且这次还是一条美食街，真是意外的惊喜，可以好好搜罗一番。
欣然走过每个摊位，有些平淡，只有一家摊位前意外地被簇拥着，我也好奇地看了看，发现这是一家煎饼果子摊，老板是一对还算年轻的小夫妻，打扮都很干净，很好奇，为啥这家如此火爆，我想一定很好吃吧，于是便也跟风挤进了队伍里。女摊主询问我需要加什么，要加什么酱，葱蒜香菜榨菜要不要，然后给了我一张带编号的手写小纸条，我的前面应该是还有十几号人。由于巷子比较小，大家不便排长队等待，所以给大家都发了排号，这样还可以先去逛逛别的。摊煎饼的男摊主，熟练地用工具拨开面粉浆，摊出一个大大的饼，打一个或者几个鸡蛋，撒上一小撮葱花，当一缕缕蒸汽升起，鸡蛋伴着葱花的香味便也和着面粉的味道飘散开去。按照每位客人的要求南男摊主给每个煎饼里都添加着不同的配菜和酱料，加错的时候，旁边的女摊主还会不时地提醒他，配合十分默契，就这样完成了一个个饱含各种馅料的煎饼，看起来非常有食欲。当快排到我的时候，一心只想着煎饼的我，忽然脑子里飘过了一个大大的惊叹号！！！“这位女摊主是神人吗，没有借助辅助登记，她是怎么如此详细地记住十几号人的煎饼添加需求的！！！”当男摊主一边给我做煎饼的时候，我开始询问边上的女摊主“你是怎么记住这么多不同要求的呀？感觉好厉害！”女摊主笑笑说“没啥呀，我都是这么记的，我这边纪录，他这边做，基本不会错！”女摊主讲着指着正在给我加料的煎饼小哥说道：“微辣！”然后自信而满意地笑了。我给她手动点了一个大大的赞。“这怕不是最强大脑吧！哈哈哈。”我心里想着。这么高智商的煎饼，忽然觉得更加好吃了起来。
惊讶之余，也是很为煎饼夫妇满足而自信的生活态度所打动，可以看的出来，他们对自己的生活充满幸福感，小两口缺一不可的相互默契，将满足和开心都做进了这个小小的煎饼里，所以它是丰富的，有灵魂的香气。在平淡的小日子，也开出了生活的花，这可能就是知足常乐的魅力吧。
这也不由得让我想起，最近很火的郑州煎饼老奶奶，94岁高龄的煎饼奶奶依然每天精神抖擞得通宵摊着煎饼，她说那是她的热爱，是她活着的价值，不得不说这对我们年轻人来说十分鸡血和励志。相比于他们而言，每天上下班的两点一线，已经泯灭了很多我们对生活的热情，丧文化大行其道，不禁要问问“我们的价值在哪里？我们又在追求着什么？”
每一位努力生活的人们，都值得被生活温柔以待，这些煎饼摊主们把对生活的热爱都投入到了每一个热腾腾的煎饼里，从他们的手中接过来的煎饼也让我感觉到了生活给我们最简单最朴素的美好，这也是最简单的流淌的人情味。
反观自己，也算在社会中摸爬滚打好几年，在漂浮着的五彩斑斓的泡沫里，我仿佛都快忘了自己是谁。煎饼果子，多加一个蛋，这其实就是我最简单的小幸福呀。
Lynn（2019.11.30 00:17）
