2017年7月11日
大家好,今天我继续给大家讲我们咖啡馆倒闭的故事。
这天我们的咖啡馆又开张了,亖哥告诉我这是良辰吉日,这回一定错不了。
经过他前一次的判断,让我对他失去 了信心。
我是不信这些风水宝地,良辰吉日的。我还是比较科学比较理性,合适的营销,漂亮的口味才是取胜之道,但多少会有时机和运气的成分。如果营销和口味都没有问题,然而还是失败了,我会把这归结于运气。
毕竟运气是看不见的,谁也不知道它今天飘到哪里了。
早晨起床,我认真的穿戴好行头。灰色的上衣,灰色的裤子,灰色的鞋子。简而言之就是浑身上下都是灰色的。我认为世界上很多事情都是说不清楚的,不是非黑即白。灰色才应该是最有内涵,最有变化,最真实的颜色。
小装了下逼。咱们继续。
早早的我来到咖啡馆,没有想到亖哥和丢姐都来了。
亖哥这个瞎积极我是能料到的,不过一直过着美国时间的丢姐让我玩玩没有想到她能这么上心。
我们仨站在空荡荡的咖啡馆,我站在吧台里头,收拾着吧台里的东西,他们俩站在吧台外头,打开机器,我测试了下浓缩咖啡的口味,然后给丢姐做了他最喜欢的摩卡,给亖哥做了他最喜欢的拿铁,我自己做了一杯美式咖啡。
丢姐举杯说:“干杯,祝愿我们天天开心。”
“天天开心天天开心。”我和亖哥齐声说。
我内心是忐忑的,仅有的三天经验证明开店其实是不容易的。
没有目标,没有定位,只求自己舒服开店是不现实的,除非你有够多的闲钱,给自己买一个痛快。
我们真的是认真开店,准备挣钱的。至少我是。
我很不淡定的问了句:“你们说今天会卖出去咖啡吗?”
亖哥说:“别说这种丧气话。”
丢姐说:“至少我们认真准备了。”
亖哥接着说:“对啊,我们已经准备好,一拨一拨客人向我们砸来。”
亖哥说完拍了拍放在他胳膊肘下的传单。
亖哥接着说:“待会差不多11点的时候,我就去路口发传单,你负责做,你负责送。”他分别指向我和丢姐。
他接着说:“我相信,这次只要我们能够打出去,有了知名度,那一定会忙都忙不过来。你们就等着数钱吧。”
丢姐说:“现在谁还数钱啊,直接看支付宝余额。”
我和亖哥哈哈笑了起来。
亖哥干了最后一口拿铁,拿起那一摞传单,走到门口转头对我和丢姐说了一句:“伙计们好好干。”
丢姐说:“赶紧去发你的传单,在这做什么鼓舞士气的演讲。”
然而那天,还是没来什么客人,亖哥发完了手里三百张传单,一整天我们只做10杯左右。其中包括我们三人的六杯,也就是说只来了四位客人。
但是其实来了5位有一对客人只有其中一人点了一杯,另外一个人没点,睡了一下午。
这让我们刚刚来的热情又遭遇到剧烈的冷空气。说心里话,经过第一次的尝试,我脑中已经抛弃了,开业第一天就人潮涌动的想法。但实在没想到仅仅卖出去亖哥,自己人喝的都比卖出去的多。
墙上的钟指向10:00,我们三人开始收拾,我负责收拾吧台里的东西,亖哥和丢姐负责收拾客区,音响里传来一首十分欢快向上的日文摇滚。乐器中伴有很多的手风琴声。
我们三人什么也没有说,一直默默的干着自己的活。丢姐终于开口了,待会去撸串?她询问我们。
亖哥说:“行啊,正好想喝两杯。”
我没有表达反对。
关了店铺,我们三来到附近的烧烤摊。点了一堆肉,没点一个素菜。来了几瓶啤酒。
丢姐举杯说:“庆祝我们再一次开店,干了啊。”
我们仨举起酒杯一饮而尽。就这么瞎扯着,胡乱喝着,慢慢的有些微醺。
人到了这样的状态是最容易表现出自己的内心想法的。
那天晚上我们谈着关于人生的看法,很奇怪,喝醉了之后,总是会谈论人生这个问题。
但是人生又有什么好谈论的呢,每个人的人生不是都充满了不确定性吗。
这才是生活的美好之处啊。
那天晚上,丢姐喝多了,我和亖哥把她扛回家,扛着扛着,到家丢姐不见了。
我问亖哥,丢……丢……丢姐呢?
他说:你扛扛扛着呢?
我说:我……我没啊……啊。
他说:你去找找找,我先睡会儿,找不到,给我打电话。
于是我记得我出去找丢姐了。