蛋饼，是一种风靡在我们街头的食物。
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因为住的靠近校区，所以每天都能看见，来上学的孩子们，走到了蛋饼的摊边，然后拿出一张紫色的毛爷爷，等待着蛋饼君的到来～
也许冬天和蛋饼才是更配的，因为暖暖的散发着奇异香味的蛋饼啊，真的是蛊惑人心的东西呢(⊙v⊙)。
喜欢多加两个蛋的人们，不喜欢香葱的人们，喜欢吃辣的人们，喜欢多加些榨菜的人们，都在这里集合，订制了各色各样的蛋饼君。
（写这篇文的时候都能感觉蛋饼的味道在散发呢！）
下面，我就要将我们鸡蛋饼的不传之辛告诉大家了哦!
洗耳恭听叭，众臣们！
主料：榨菜、火腿肠、鸡蛋(一到两只)、小麦面粉
辅料：大葱、甜面酱、辣酱、香菜、胡椒粉
NO.1
和面╭(°A°`)╮
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这里用的面是当当当！面粉！将面粉君和我们百搭的饮食小王子–水，混合起来叭！
于是就变成了高级物种–面糊酱。
面糊酱给人的感觉就是，有点粘人的长不大的稀面团。这样就可以说是很完美咯^O^
拿出灰太狼最怕，红太狼最爱的武器，平底锅君！将面糊酱，均匀的摊在这个高级武器上，慢慢的变化╭(°A°`)╮
ps:记得给蛋饼君脚底抹油噢，不然会粘锅滴！
NO.2
加蛋
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此时，加入我们的蛋蛋君，如果你喜欢吃多蛋的可以加两三个，进去，然后顺势摊平。我们的蛋饼此时已经初具雏形了呢！差不多熟了的时候。
NO.3
我们要
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加入黑胡椒，葱，香菜等等。
再等待的过程中，我们要合理分配时间噢！
把准备好的火腿或者肉片，放在这张温暖的蛋饼皮下焦起来叭。这样蛋饼就会变成一个富有内涵的高级蛋饼呢！
NO.4刷酱
好了，我们看见蛋饼变得金黄的时候就可以翻面了，反面是我们用来刷酱的地方。
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刷的一般是甜蜜酱和辣酱调和起来的酱汁，再撒一点香油叭(⊙o⊙)。
用油刷刷平，均匀的抹在蛋皮的表面上。
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此时加入火腿，肉片，榨菜等等。待熟
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蛋饼sama~
中～
熟了就可以，将它左一下右一下的裹起来，再刷一层酱料(>﹏<)。
出锅！当当当(⊙o⊙)！
自己家做的会放心很多，方法简单，食材也好搞^O^，动手尝试一下叭！
