菠萝的处理一直很令人头疼，直接吃果肉呢，吃多了嘴里麻麻的，泡了淡盐水，甜度又会损失一部分。可即便是这样，菠萝特有的清甜却是其他水果没法取代的，那想吃菠萝的童鞋不妨来试试这个菠萝炒饭，香气诱人，口感丰富，造型也是很好看哦，是让人食欲大增的一款炒饭。
食材
菠萝一个，大米饭一碗，蔬菜若干（胡萝卜、青豆、黄瓜等），火腿肠一根，洋葱半个
调味料
食用油，盐
做法
1.菠萝洗干净，用刷子刷干净菠萝的叶子，这样看上去颜色更加翠绿，把菠萝切一半，注意避开叶子，叶子保持完整；
2.用小刀划开菠萝肉，然后用勺子把菠萝肉挖出来，注意不要弄穿菠萝的皮；
3.菠萝肉挖出来待用，菠萝汁也一起；
4.蔬菜，洋葱，火腿，菠萝肉，切大小等同的小丁，菠萝可以稍微大一点；
5.热锅下油，先放洋葱丁炒香，然后放蔬菜丁（放青豆的话需要提前在锅里稍微煮一下）、火腿丁下锅翻炒；
6.米饭下锅，转小火，把米饭慢慢炒散；
7.菠萝丁下锅，转大火，把米饭炒干点，最后放适量食盐，翻炒均匀，出锅；
8.把炒好的菠萝饭装进提前准备好的菠萝壳里，一道美美的菠萝炒饭就做好了。
这一口菠萝饭，是不是吃出了夏天的味道~
喜欢的话记得分享点赞哦~
