元气森林乳茶宣传 0 蔗糖,喝不胖,实际上也有添加果糖等成分,这样是否构成虚假宣传?这两年无糖饮料这么火,真的喝了不会胖吗?
全文详见一位知友对常见无糖、低糖饮料测评:
KellyWeaver:什么?无糖乳茶喝了也会胖?——超市常见低糖、无糖饮料的营养学价值点评
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接下来就以元气森林的咖啡味乳茶为例,重点批判一下几瓶所谓的0蔗糖乳茶。
元气森林一直在它官方旗舰店上说,喝它这个乳茶不怕胖,因为他们加的不是蔗糖是果糖,并且一再强调他们加的果糖是“低GI食物”。
“喝不胖的乳茶”分类下有咖啡拿铁乳茶
宣传中反复强调不怕胖、结晶果糖属于低GI食物
配料表中甜味剂只有结晶果糖和甜菊糖苷,且结晶果糖添加顺位和咖啡液近似,说明添加量不低
加的糖是果糖,就喝不胖啦?
您这也就安慰一下没学过营养又嘴馋想喝奶茶的普通大众了!
事实上,奶茶里面的奶,无论是乳蛋白、乳脂肪还是乳糖,都是有能量的;元气森林额外加的果糖,热量也和普通的含糖饮料里加的白砂糖(也就是蔗糖)差不多了[1]:
引自《Principles of Food Chemistry》
这些的热量加起来,一瓶480ml的咖啡味乳茶,能量就能高达180*480/100/4.184=206kcal了——这已经相当于一个轻体力活动的18-49岁女性的1/3顿中午饭了。
而且,说果糖GI低,那也是纯属避重就轻的文字游戏。