云南咖啡

认识一位大V,从2016年开始码字,现在全网粉丝上百万。这几年,他又顺便做了一件事:帮助云南的一些茶厂卖普洱茶,自己收取适当的平台费。和大多数平台不同的是,他推荐的那些茶叶都是自己常年喝的,品质有保证,所以粉丝复购率很高。

这两年,听说他们团队深入大山,和当地茶叶协会一起,走访探寻,寻找真正的品质好、价格又相对便宜的好普洱。云南深山几个效益不好的茶厂,得益于当地茶叶协会这个合作模式的帮助,起死回生,库存清完了,工人茶农都有了不错的收益。

其实,云南的特产远不止茶叶,咖啡的历史也很悠久。


据记载,云南咖啡的种植历史,可以追溯到1892年。当时,一位法国传教士将咖啡种带到云南,在宾川县的一个山谷里种植成功。迄今,这批咖啡种子繁衍的咖啡植株仍然有三十多株在开花结果。


上世纪50年代中期,当地开始大规模种植咖啡树,种植规模一度达到4000公顷。目前全省种植面积占全国面积的70%,产量占全国的83%,在种植面积和咖啡豆产量两个方面,云南咖啡都是国内之最。


但是为什么我们喝咖啡的时候很少听说云南咖啡呢?最极端的说法是“贱卖三十年”,没有品牌价值。


国内咖啡消费市场每年以15%的速度增长,2016年以来,云南20万种植户、100万咖农却 陆续砍掉咖啡树,改种大豆、蔬菜。因为咖啡果经常青红相伴,成熟度、糖度不合格,卖不上价格。


也有一种说法是,祖国太富强了,云南山地种植、采摘咖啡豆都很辛苦,很多咖农出去打工。雀巢这些大公司都去越南、印度收购,因为那边人工费太便宜了,咖啡豆品质又好。


这两年,听说阿里巴巴等电商开始关注这个版块,尝试与当地深度合作,推动品质化、品牌化升级。只不过这个产业,长期以来国际期货定价,云南想要争到话语权,还需要很长的时间。

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