认识我的朋友都知道,我特别喜欢民族风,不仅仅喜欢他们的服装、还喜欢他们的民族文化。从小生活在新疆,新疆是一个民族大融合的地方,平时接触最多的就是维吾尔族了,一直都特别喜欢他们的民族传统和文化,说到民族文化,我觉得最能代表维吾尔民族文化的就是巴扎。
提到巴扎,脑海里第一浮现的就是热闹、人山人海,对于吃货来说第一想到的就是让人哈喇子一地的各种美食啊。
“巴扎”(Bazar)是维吾尔语,翻译成汉语是“集市”的意思,维吾尔人赶巴扎,其实就是汉人的赶集,只不过与赶集比起来,赶巴扎对维吾尔人意义更重大,其所承担的功能也比汉人的集市更加多元。
巴扎是维吾尔族生活的一个缩影,一面镜子,也是研究维吾尔民族文化的重要依据,更是维吾尔族传统文化的博物馆。
下面,我们就一起走进民族风浓郁的南疆,去看看那里的巴扎。
喀什巴扎
说到喀什,先说说《追风筝的人》,这本书可以说鼓舞激励很多人,我也看过多次这本书,深深的被哈桑的善良感动。《追风筝的人》这部电影,有85%的取景地在喀什,曾经我前往喀什有一部分原因就是因为这本书。先不说为你千千万万遍,先说说这里的巴扎,值得我们千千万万遍的前往。
喀什巴扎,是喀什人生活中最重要的一部分,巴扎是喀什的活化石。走进喀什老城区,巴扎更是数不胜数。坎土曼巴扎、朵帕巴扎、花盆巴扎、手工艺品巴扎。喀什的巴扎,人们传承着古老的经商习惯,店铺小、物品多,琳琅满目,商人们的热情,都是发自内心,洋溢在脸上。远远的老板就会喊着叫卖,进来看一看,哈了马斯都有,不好不要钱。
去巴扎之前,其实很多人都会有顾忌,但是进去之后你的所有顾忌都会消失,你真的会爱上这个巴扎,老板的热情善良和微笑是最好的语言,你不需要担心,只需要挑选你喜欢的商品就好。
喀什大巴扎可以看见喀什及新疆的各种土特产、手工艺品、日用百货、瓜果蔬菜、生产资料以及大小牲畜等应有尽有,可以说这里是体现新疆维吾尔族民俗风情最集中、最浓郁的地方。
曾经在大巴扎上买到一款从小到大最好的玫瑰红茶,真的没有之一,价格也是超级实惠。在大巴扎上买羊皮大衣和羊皮手套也是非常实惠,还可以和老板砍价,除非不能给的价格,这个时候老板都会说,不行不行,给你的话爸爸回家打我呢,能给的价格他们都会爽快的给你,这点很新疆。
一直以来,我喜欢巴扎,是因为在我看来巴扎是生活里最接地气最靠近生活的地方,我们看惯了钢筋水泥和高楼大厦,但是生活就是每天的柴米油盐,就是缕缕烟火,巴扎上,我们看到的都是生活的气息。
喀什牛羊巴扎在喀什的郊区,这里也叫远方牲畜交易市场,每逢周日的清早,附近的牧民们就载着自己的养的牲畜到集市上贩卖。巴扎分布很明确,有骆驼区,羊区,马区,牛区,所有牲畜都整整齐齐地排列,一眼就能看个分明。巴扎上可以听见动物们的各种叫声,人们比划指着哪只羊好,哪头牛好,巴扎里充斥着讨价还价的声音和动物的叫声,置身的时候我们会感觉自己和这片土地融合在了一起。
库尔勒巴扎
生活在库尔勒,最喜欢去的地方就是南疆大巴扎,最喜欢吃的都在巴扎附近,每每周末想到要去赶巴扎吃好吃的,想想都会开心的笑,心里更是美滋滋的。
维吾尔族民间流传这样一句话,“父亲巴扎、母亲巴扎”、“巴扎上除了父母之外什么都可以找见”,维吾尔族人生性豪爽,豁达开朗,喜欢热闹,哪里人多,哪里热闹,哪里就有巴扎。
巴扎上的美味数不胜数,凉粉、抓饭、凉皮、羊肉串、油馕、葱花馕、孜然馕、石榴汁、手工冰淇淋、鸡蛋卷、无花果、葡萄、香梨、红枣、葡萄干,西红柿等等,每每去巴扎都希望自己可以多带几个肚子过去,一个真的不够用。巴扎上物品的价格也很美丽,超实惠,每次次都是收获满满的。
库尔勒的巴扎上有好吃的还有好看的艾德莱斯,夏天的时候就回去巴扎找好看的艾德莱斯,请巴扎上的裁缝给我量尺寸做一件漂亮的裙子。不说话,走在路上,大家都会以为我是维吾尔族或者回族,心里也会默默偷笑。巴扎上还能看见花花草草,维吾尔人喜欢花,因此他们把对花的喜爱寄托在孩子的名字里,希望女孩子都能如花朵一样美丽可爱,很多维吾尔姑娘的名字都叫古丽,有巴哈古丽、茹仙古丽、西仁古丽、古丽先……
巴扎上的商人都很热情,那份热情,是发自内心的,即使你不买东西,过去看看问问,他们都是高兴的,当然买了东西更高兴啊。是真心希望每个巴扎日益红火,商贩生意兴隆。
我一直在想,巴扎文化其实一直根植在每个新疆人的心中,但是我们有没有想过一个问题,这份文化最本质的是什么呢?是热闹吗?是快乐吗?都不是,是热爱、是尊重、是民族之间的团结和融合,是我们对美好生活的追求。
我们都知道民族的才是世界的,可是我们又该如何让它走向世界,如何珍惜保护这份传统文化呢?答案就是我们万般珍惜,让巴扎延续保持它原有的模样,给予帮助和理解。
备注:图片来自网络