感冒发烧食之无味,经过昨晚一番折腾,畅快淋漓出了一身汗后,今天又生龙活虎的来上班了!中午,毫不犹豫的点了一盘双椒焖面外加一碗小米南瓜粥,这是多年养成的习惯.每每身体不适,嘴里甘苦,一碗清香的小米粥,外加一盘香软的焖面才能吊起我的胃口.
图片发自简书App
心状元的小米粥和焖面和别家总是不同的,除了食材安全健康,味道也是极好的.熟透了的老南瓜,布满黄色花斑,去掉厚厚的花斑皮,露出细密甜糯的果肉,切块,放入小米,慢火熬上三个小时,一口香糯甜美的小米南瓜粥就做出来了.南瓜经过长时间熬炖将体内的糖分分解,增加了食物的甜味敢,而富含的果胶则减缓了糖分的吸收,控制了饭后血糖上升.再加上糯糯的小米,既养胃又美味十足.
图片发自简书App
当然最让人难忘的还是那盘焖面,手工制作的面条,宽厚不到5毫米,大火蒸制20分钟.青红朝天椒,爆炒出香,加入腌制好的肉丝,上海青,老抽,盐,水翻炒出锅.将炒好的青红椒与面条拌匀再次放入蒸锅,撒上蒜末、姜末、葱花蒸制15分钟,出锅。香辣中带着姜蒜的清香，偿一口金黄软糯的焖面，一天的幸福感蔓延心头！
有时候向往这样简单而满足的生活，但是生活给我静思独处的机会却很少，只有心灵像身体一样疲累的时候，才会意识到它也需要修养了！每天奔波在繁忙的生活中，工作，应酬，连静下心来写点东西都是奢求，总以此为借口告诉自己，哪有时间沉浸在阳光中涤荡自己的心灵？
图片发自简书App
今日午后，沐浴在阳光下，喝一勺甜糯清淡的小米南瓜粥，配上一口辣香爽口的双椒闷面，生活的幸福感也不过如此。
