秋分过后，下一个节气就是寒露了，记得奶奶在世时到这个季节常常提醒家人：" 寒露豌豆霜降麦。" 意思是寒露该种豌豆了。

豌豆是农村人熟悉的农作物，这个时候种下，过些日子从土地里冒出青葱的苗，别看她粉嫩粉嫩的，可坚强呢，她不怕寒霜冰雪，不怕北风呼啸，熬过寒冷的冬季，越过春寒料峭，春风拂来她迎风飞长，布满藤萝互相缠绕攀爬，象一床床绿色的毛毯，铺在地上开出白色，紫色的花朵，配合百花盛开，扮演自己的角色，美轮美奂。此时，你如果站在山崖向四面望去，田野山川，仿佛画上一幅幅美好的风景画，似世外桃源。

小时候，豌豆结角的时候是小朋友尝鲜解馋的大好时机。上学的路上，看到嫩绿的豌豆手痒，象贼一样，眼睛滴溜溜四周一幌，见没有人就跳下或爬上地边伸手摘一把豌豆，塞进口袋边走边吃，豌豆又嫩又甜、水分充足，特别好吃，吃了豌豆子再把壳翻过来当中折叠向两边一拉，去了筋，壳又是一道美食，放在咀里嚼出香甜味儿，象如今的孩子吃泡泡糖，口香糖一样。这天源纯绿色食品，你现在想吃还不一定有。

最好玩的是当碗豆成熟后，我们在山上放牛，偷一些豌豆在地上打一个洞，把豌豆角放在桐子叶上浇一些水，桐子叶下面架一些木棒支起再在下面洞里烧火蒸，蒸出的豌豆香气扑鼻。这时候，小伙伴们眼睛盯着没有出炉的豌豆，等香气出来一会，大家不顾烫手抢豌豆角吃。你一把我一把，烫得左手换右手。吃的时候要技术，不是剥开吃，是握住一头放在嘴里，轻轻咬住往外一拉，豌豆子就在口中，作叫"抹牌"，象抽扑克牌一样快。

记得有一次我和二弟、二叔、小叔、堂叔几个人在老屋前面大地里蒸豌豆吃，豌豆熟了抢着吃，二叔抢不嬴址出水枪撒泡尿上面，大家吃不成，哭笑不得，至今说起来是一笑谈。

豌豆的食用价值大，平常年月用豌豆加工淀粉，家乡叫豆粉，豆粉，农村用于红白喜事蒸肉糕。厨师先在盆子里装好所需豆粉的水量溶化，把剁碎的鱼、肉，葱姜佐料调好，在一口大锅里熬油，再把溶化的豆粉和鱼肉倒进大锅，一人在下面添柴，厨师在灶台上用锅铲慢慢搅拌，大锅里冒着泡泡，慢慢熬制水分吸收稠浓，香气四溢，肉糕由白色变成晶体一样透明，确认熬熟透了铲到摆好的蒸笼格子里，再浇上搅好的鸡蛋，既美化颜色，又增加口感和营养。吃的时候切成扑克牌一样的块子，放在大菜碗里一层层摆好上笼屉蒸熟，出菜时看过客的性质决定什么时候出肉糕。比如结婚，第一道菜是枣子，表示早生贵子，第二道菜就出肉糕，反正肉糕是龙头老大，高高在上。没有肉糕不成酒席。过年的时候家家户户要搞肉糕，鱼丸子，自己会搞就自己搞，自己不会就请厨师上门做，每年厨师忙得屁股冒烟，大年三十还在外面这家到那家做肉糕、鱼丸子。我隔壁邻居就是厨师，我每年请他做肉糕、鱼丸。肉糕又白又嫩，又香又爽口，醇厚绵绵，的确好吃。现在罗田各乡镇街上天天有肉糕买。但比起自己做的当然要差一丁点。

过去，大集体生活困难或者灾荒年月，豌豆也是社员的主要粮食。那时，土地是集体的，私人只有土改时分的一块自留地做菜园。这个季节，奶奶叫细父邀我到菜园地边上，地堑上，用锄头挖一个个小垱，放几粒豌豆种再掩上土，等待它生根、发芽、开花、结果，种下无限的希望。我们常常偷偷在集体的地堑上种一些，倘若小队干部睁一只眼闭一只眼没有扯就幸运地多了一些豌豆，少了一些挨饿的困境。

奶奶做豌豆吃有几种做法，一是当饭吃，把豌豆放在铁罐里挂在火塘上煮，干豌豆难煮熟，我肚子饿得吐清水，豌豆故意跟我过意不去老不熟，没有熟透的豌豆腥，熟透了才可以吃，豌豆皮吃在嘴里也不好咽。第二种做法是炒着吃，家中奶奶、父母、叔婶、和我们兄妹共十一人吃饭，有时候无米可炊，晚上奶奶炒豌豆，每人一茶盅 。个个吃得津津有味。小孩吃一盅豌豆，喝几杯茶勉强过得去，过不去也没有办法。大人可想而知，做一天牛马活，晚上吃一把豌豆能解决什么问题？无奈忍饥挨饿，早上天一亮照样上山打早工。第三种吃法是做菜：把豌豆放锅里炒，炒熟了加几瓣大蒜用水焖，这样炒出的豌豆柔软、清香可口。另外，奶奶用豌豆发酵做酱豆，放在屋顶上晒，里面加豇豆、刀豆晒，特别甜，我和二弟偷着吃，有时搞一嘴黑没有摸干净，奶奶发现了笑着问；“好吃吧? ” 我们才明白了。

如今，生活富足没有人把豌豆当主食吃，偶尔炒着吃也是做菜。无论做什么吃，我永远忘不了豌豆的大恩大德，在困难年月救了我们一家人的命，也救了天下不少人的命。 永远忘不了舍不得吃、舍不得穿，带大我们兄弟妹妹，为我们做饭、炒豌豆的奶奶。

奶奶，我真想再吃一次你炒的豌豆！