正月十五炸圆子是我们这里的传统或者说习俗，于是我奶奶拿出一袋小麦粉和几只鸡蛋。她让我帮忙和面粉，这是项兼具体力与技巧的活儿，但庆幸的是我做的还不错。
搅动筷子的时候我在想，如果加上切成丁的腊肠的话，味道应该会不错的！冰箱里还有杏鲍菇，经过高温烹炸以后它的口感应该更加爽滑可爱吧！于是我丢下筷子去搜罗食材，把它们整齐码在砧板上细细的切成丁。我奶奶过来看了眼面粉糊糊，说还是有些干，让我再添上两勺水。在我篡改她的圆子配方的这个问题上，她表示了不悦但并没有制止我，因此我又切了些菜薹丝和胡萝卜丝加进去。
麦粉圆子——我奶奶一向这样称呼她即将要动手做的东西。虽然叫圆子，但它们的形状并不规则，为了保证口感，和好的面粉是流延状的，这意味着妥善成形的困难。我奶奶大部分时候用勺子挖起一团面糊，最多用一双筷子做辅助，将它们安全挪到温热的油锅里，而后四周咕嘟起一圈细密的小泡泡，至于最终会变成什么形状，就随它们好了。
我在一旁看。
“圆子做小一点吧，这个太大了！”
我奶奶不说话，直到第一锅圆子被捞起来沥干油放进干净的深口白瓷汤盆里。
“做那么小还有什么吃头，一口就没了！”
“一口一个多好啊！不然吃两个就撑着了。”
然后她就把手里的勺子和筷子丢给了我，自己盛了碗骨头汤，搬着凳子坐到有阳光的地方去了。
我开始下面糊。小小的、一个一个陆续被放进锅里，等到放满了，便停下来看着它们。
“哎！这些圆子上面都鼓出小包来了！”
“不要作声！”我奶奶远远的说。作声在我们的方言里等同于说话的意思，但又比说话包含的范围广的多。油锅里“噼啪”炸开一朵油花，些许油星溅在手背上烫得我叫出声来的时候，奶奶又说：“不要作声！”然后她开始给我讲故事。
故事也发生在过年的时候，有个人去磨稻米，磨啊磨，磨啊磨，一连磨了七八天都没有磨完，他就没忍住，说话了，“还没有磨完啊！”他一说话，稻米很快就磨完了。
我没有听懂这个故事，于是追问。她说，过年的时候，谁的好运气都是翻倍的，稻米也总是磨不完的，但是一说话，好运气就要结束了。
“不要作声！”她又说一遍。我吐吐舌头，一边偷笑一边找笊篱捞圆子。第一锅的圆子总是不让吃的，所以只能等第二锅。
一起锅，我在这边徒手抓起一个圆子要往嘴里送烫得龇牙咧嘴，那边奶奶就催我赶紧续上面糊接着炸圆子。
“知道啦知道啦！”
啊，不过圆子是真的很好吃叻！
