上午我们一家拿着烧烤架要去东方园林烧烤
我和妈妈先到了那里选了一个非常凉快的地方,就在那里把烧烤架放在了草地上,这个时候其他人,我和妹妹一人手拿着一个风筝在前面的广场上先放起了风筝,就在我们玩的津津乐道的时候,其他人也来了
由于我们来的时候把火已经升起来了,所以呢,就不用生火了,只用放煤就可以了,我手拿着一把扇子,另一只手拿着一个火夹,一手扇着火,另一只手夹煤,就这样,火终于被我烧旺了,我们赶紧放烧烤架,开始烧烤
王大厨做的第一道菜是,椒盐羊肉串,我拿了一些羊肉串,放到了烧烤架上,羊肉串被火烤的滋滋冒油,奏出了美妙的声音就在我享受其中的时候,忽然有一滴油滴到了煤上忽然,一大堆火从烧烤架下面喷出,我吓的赶紧把我珍藏已久的水瓶往火上倒,那个火竟然没有灭,反而越来越大了就在火洋洋得意的时候,我赶紧把水全都倒了上去或这才下去,然后我把羊肉串上面撒上了一点盐和孜然,做点点缀,又烤了一会儿,羊肉串在我们的猛攻下,终于可以吃了,我迫不及待的拿起了一串,放在鼻子下面闻了闻,那叫个香啊!然后一口吃下了一口羊肉,那个滋味真叫个爽,其他人吃了我做的这道菜都连连夸赞
王大厨做的第二道菜是爆香胡椒火腿肠 我把胡椒火腿肠一根一根的放进了烧烤架里,一手拿着架子,另一手拿着剪刀,把火腿肠剪成花肠,然后让她在烧烤架里翻滚一会儿,再用签子,穿进火腿肠里面,就在我缓慢的把火腿肠穿进签子里的时候我的手不小心碰到了上架子,我赶紧把手伸了回来,甩了甩手,用水浇了一下,这才缓了过来,我刚缓了过来就继续穿火腿肠了火腿肠最终还是被我穿完了然后我迫不及待的把火腿肠全拿了出来,我拿起自己做的爆香胡椒火腿肠,放进嘴里咬了一大口,火腿肠里面被我烤出的汁水全都钻进了我的嘴里,非常的香,其他人吃了我的这道菜都给我点了一个拐弯抹角的赞
王大厨的第三道菜是我的经典菜之一名为铁板鱿鱼烧由于没有铁板,所以就变成了铁网鱿鱼烧我把鱿鱼放到了烧烤架上先手拿着鱿鱼,使劲往烧烤架上按然后再翻个面,接着按然后再用左手使劲按压用右手拿着刷子沾上一点油,把两面的鱿鱼都刷上一点油然后使劲按压再把奥尔良酱刷上鱿鱼的两面然后再在烧烤架上烤上几分钟烤的时候翻面按压,就可以吃了,我自己先拿上一串鱿鱼,有点像路边摊上的味儿,我大口的咬上了一口,不用说了,特别像路边摊,怎么形容那个味?鲜嫩的鱿鱼上包裹着咸香的奥尔良酱,鱿鱼和奥尔良酱打成了绝配,鲜脆中带点儿咸香,一口下去特别爽呢,我的家人吃了都佩服的五体投地,等到结束烧烤的时候,我们看了一下食材还有多少,就我的鱿鱼空了,其他的都只剩一半
这就是王大厨和他的家人一起烧烤