今天晨读给大家分享的书叫《高效演讲：斯坦福最受欢迎的沟通课》，分三个部分给大家讲讲书中的精华内容，分别是开胃菜、主菜和甜点。我们用西餐中的三道程序来对应演讲的3个部分，这样大家就能更好地理解。
001.开胃菜
这里有一个“七秒法则”，也就是说，开头七秒的时间里就决定了观众到底是不是想听下去。开头尽量用你和你们，让大家有参与感，同时说起容易引起共鸣的场景。
002.主菜
有点像我们经常说的硬菜，就是能让人吃饱的。这里要注意的是你不要一开始就弄太多菜，让客人们都吃撑了。演讲最好的结构就是说3点。
003.甜点
甜点是用来对应演讲的收尾部分。一份好的甜点，能让食客心满意足地完成这次用餐，同样，对演讲来说，一个好的结尾能让听众感觉这时间花得值。用最后3分钟的时间引起听众的情感共鸣。
下面说说我最近一次的演讲。3月1日，我参加海南大学的《职业化人格培训》，我们进行即兴演讲。规则为现场一百多人，每人按号抽题，准备2分钟，演讲2分钟，半分钟自我介绍，一分半命题演讲。我抽到的题目是《摔倒》。抽到题目时我第一反应就是我环岛快结束时的那次摔倒。于是现场我做了如下演讲：
老师同学们，大家下午好！我叫陈帅余，耳东陈，帅哥的帅，年年有余的余，大家都叫我小帅。我喜欢旅行、运动、音乐、绘画等。今天我演讲的主题是《摔倒》，抽到题目时我瞬间想起2012年我为期12天自行车环岛旅行的那次摔倒。当时因为电影《练习曲》中说的，“有些事现在不做，一辈子都不会做了”，开始决心要环岛骑行。为此，我虽然13年没骑自行车了，开始借车三亚湾练习2次，和朋友贴吧发帖召集队友买完保险就出发了。我们走的东西线，东线8天，西线4天。东线我骑着借来的老爷车，一路最高档爬坡，非常吃力，后来到海口我买了新车继续西线。一路吃喝玩乐体验本土风情，十分开心。就在我进入三亚市区和小伙伴分开各自回家，到市区一下子放松，于是，我在老铁路那边摔倒了，路面坑坑洼洼，一个不留神已倒下擦伤。
这是我印象最深刻的摔倒，我想我们的人生就像骑车一样，有上坡有下坡，有摔倒等，只要是安全可控范围内，我们都想做各种尝试，因为这样才是好玩有趣的一生。谢谢大家的倾听，我的演讲完毕，祝大家一切顺利！
最后，回到主题说演讲，我觉得这次演讲的开胃菜主菜甜点都有了，现场的气场和自信很重要。当时太久没有公开演讲了，我还是挺紧张的，前面声音都有点颤抖，好在主题逻辑清晰。建议大家可以多做演讲练习。
