人类生命活动中能量消耗最为严重的是消化活动。人们在吃多之后记忆力会减退，脚底和脑后会出现发冷的状况，这是因为血液主要集中在肠胃部分流动，其他部位则难以获取。
所以，多吃蔬菜、水果等富含酵素的食物，少吃其他固体食物，这样不会对消化造成负担的饮食才是健康之道。生病之人尤其需要如此。
生病时最好不吃东西
生病时，身体会对你如此控诉：“如今我正在和疾病斗争，代谢酵素已经忙得不可开交，无论如何都请保证不要对消化酵素随意消耗”。
有人常说：“生病时体力衰弱，所以必须摄入营养，为了恢复精神，即使勉强也得多吃。”其实这样做只会事与愿违。观察动物便可一目了然。在身体出现问题时，动物会放弃进食闭目养神，它们本能地做出通过断食来保存消化酵素，促进代谢酵素活力的举动。
人类由灵长类动物进化而来，身体诸多生理机能与动物一脉相承，在生病时，我们也要学习动物的本能习性，吃一些不会对消化器官造成负担的东西。
少食让人长寿
1935年，美国康奈尔大学营养学家克莱夫·麦凯博士将实验中老鼠的食物热量摄入减少65%后发现，老鼠的平均寿命提高到之前的2倍。
1985年以后，“限制热量摄取会延长寿命”的事实在生物学、免疫学、医学、营养学等各研究领域获得了广泛的认可。其中，美国威斯康星大学历经20年的罗猴实验颇有影响。
实验将罗猴分为两组来做比较研究。第一组喂食普通食物，第二组在维生素供给不变的情况下减少30%的热量投入。结果发现，第一组罗猴头上生出了白发，脸上呈现深深的皱纹，衰老迹象明显。第二组罗猴体型匀称，运动活跃，脸上无皱纹，背部不弯曲。这是因为，保证消化器官休息，防止酵素浪费的饮食习惯，和长寿息息相关。
一日两餐更健康
从晚上7、8点吃完晚饭空腹到第二天中午，消化道可以消息16~17个小时，而让消化道休息很重要，早餐建议食用那些富含酵素的生菜和水果，这样有助于排便，让肠道休息。
人体每日所需热量会因性别及年龄差异而有所不同，每天的热量控制在5200~6900焦耳（约1200卡~1700卡）之间较为合适。大家也不必费心计算热量，只要每餐吃七八分饱就可以了。
不过，控制热量摄入的同时，必须保证营养的供给，以下这三点原则十分重要：
1、植物养分，即植物性食物；
2、全食品，即均衡营养。从菜叶到菜根，从鱼头到鱼尾，都要吃，全面摄取食材的营养成分。
3、生食。生食蔬菜等，好处在于能够从中摄取酵素。
当然，除此之外，也可以直接补充酵素食品，酵素粉、酵素片、酵素液都可以，但酵素液活性较高吸收较好。
