【幸运厨房】玫瑰花馒头
因为好多朋友问怎么做，就把流程配方公布一下。纯广东人，纯属自己捣鼓，不专业，仅供要求不高的朋友们参考。[呲牙]专业人士勿喷哈[捂脸]
图片发自简书App
材料：低粉250克，牛奶160克，酵母4克，盐少许，糖按自己口味放。
液体是粉的60%左右，看吸水情况微调。
酵母是粉和液体总重量的1%。
盐和糖自己随意。
不放牛奶和面，放水也是可以的。
做法如上图，所有东西揉成光滑面团，静置20分钟，排气整形。
分四份面团，每份再分5份，擀小圆片，排好，卷起来，中间对切，整理花瓣。
再发酵20分钟。
冷水下锅蒸13分钟，关火后过两分钟再开锅盖，成功。
其实早上做了一锅馒头
图片发自简书App
【幸运厨房】牛奶馒头
一个馒头几个花，玩个面粉乐哈哈！[憨笑][憨笑]
无论是经典的刀切馒头、玫瑰花、花球，还是刺猬，其实底子都是一样的。
人也都是一样的人，活出什么样子，还是看怎么雕琢历练吧。
总还是愿意活出稍微美好一点的样子。
就算最普通的馒头，也要偶尔美貌如花。[捂脸][捂脸]
小刺猬因为剪刀不够尖锐，刺也不尖锐了，活像小绵羊。
看了一本书，说到：不要忘记孩童时代的梦想。
孩童时代的过家家，现在玩的是现实版，升级版，这也算是梦想成真啦！开心。
而雷老师的评论则让我感动，能够有一点有利于他人，也是极好的。
图片发自简书App
