十几分钟过去了,我走了过去,空气中似乎都飘着一股子麻辣味。自热火锅的透气孔不再冒出烟雾,原本从透气孔探出头来的粉丝也不见了踪影。我打开盖子,一股浓浓的水蒸气一下子扑面而来,随之的是一股子浓浓的香味,还透着些许辣味。我一下子惊讶极了——清水早已变成浓浓的火锅汤,原本十分占位置的粉丝早已被火锅汤泡软,上面漂着许多菜,比如大块的莲藕、牛肉、土豆,几个鹌鹑蛋,许多金针菇等等,再加上上面沾着的辣椒和红油,一看就让人口水直流。但我手中的盖子还在不停地滴着水呢!我赶快把盖子扔到一边,跑到厨房拿了双筷子,迫不及待地挑起冒着烟的粉丝,顾不上烫就往嘴里塞。粉丝被火锅汤泡得十分入味,又香又辣,而且没有一丝麻味。美中不足就是太烫了。
我等了许久,直到火锅冒的烟开始变淡为止。我又尝了尝——牛肉十分有嚼劲,而且吸饱了火锅汤,再配上土豆和莲藕,更加令人欲罢不能。鹌鹑蛋掰成两半,吸饱火锅汤,更加入味了!
自热火锅不仅好吃,而且方便,绝对是旅游必备啊!