给姑娘们的新年酒单

歌德将喝酒称为与葡萄藤的枝桠的精神对话,「有酒心欢愉,愉悦生美德」,如果你酒品不差,按照歌德的话讲,你!就是道德之母,带着圣母(非贬义)的光环。若你饮酒,就是被它带到了一个加倍玄幻的精神世界:它加倍了率直,加倍了活跃,加倍了勇敢,加倍了你在我眼里的投影,诶?你怎么两个头咧?

一个伟大的节日怎么能没有酒呢?白酒啤酒怎么就定性成了春节餐桌上的主角了?这是一篇抗争贴,我要送给姑娘的年货就是一瓶好入口又喝得开心的甜酒,送给自己的礼物就是一份反复回购的酒单,抗争的理想结果是把他们都带上年夜饭餐桌。


如果酒是你的新尝试,这会是个好开始。

以下推荐酒,淘宝搜索关键字均能购买

1酸奶酒

美嘉心酸奶酒

一款就像在吃甜品的酒,打开喝起来就是没停过嘴的两大杯,半熟发酵的手工酸奶加上清酒让酒体展示出浓稠的一面,想象得到的好喝,意料之外的融合,入口先有酸奶醇香再紧紧结合清酒的清香,酸甜比例刚好,还有一点清爽感。

可以躲在屋里大杯的喝,和妈妈撒谎说「本宝宝喝杯牛奶就睡了」。

度数的描述也是很可爱:7 度以上,8 度未满,不用担心喝醉,刚好迎来微醺。

唯一的不足就是这白色沉淀不少(或许是酸奶的蛋白质),给口感上带来一点瑕疵。

除此之外还可以考虑北海道酸奶酒,将它们都冻成冰沙一定超好吃!

参考售价:270元/500mL

度数:7-8%

冰镇更佳,打开后三天内喝完

2米酒

百年承源2013特酿

不忍放在最后,一定要隆重介绍,长沙小骄傲,太平街上的百年承源,去长沙没喝百年承源等于白来。不愧为鱼米之乡,酿出的糯米酒米香醇厚,真真担得起「琼浆玉露」。如果能到店里买,那体验简直了,十几二十种味道的米酒一个一个倒给你尝:原味、大麦、桂花、玫瑰、红茶......味道最好的毫无疑问是

2013特酿,8 度,又甜又润口,酒感低,所有关于米酒的赞美都给它!

一个心愿,特酿甜度再减一点点,不然下次就考虑特酿和原味兑着喝了。

参考售价:特酿 99元/475mL;

原味 55元/475mL

度数:8%

酒有沉淀,喝前摇一摇,打开后三天内喝完

3桂花酒

苏州冬酿酒

据说,苏州东吴厂的冬酿酒,打开盖子就像开出了桂花来,瓶子很简陋,像大号雪碧,售卖期是冬至前半个月,so~淘宝虽然有,但最佳饮酒期已过,很担心会发酵过度,影响味道。只能等明年冬至买,很懊恼,像错失了整个冬天。

你的家乡有什么好喝的酒,也可以评论区告诉我们呀!

4梅酒

子宝大吟酿果肉梅酒

妹子们去居酒屋最爱点的就是可尔必思烧酒和梅酒,可很多小店卖的梅酒真是又贵又难喝,还不如自己买,加满冰块,酸酸甜甜的味道撞上冰山也变得凌厉起来。

入门版俏雅梅酒,后来发现如果不加冰,那酒精的味道太突出了,好处是便利店、超市都好买,160 mL的小包装也很友好。

进阶版梅乃宿梅酒,梅和酒味道更融合,喜欢完熟的梅子味道,喝下一大口非常爽口。

殿堂版子宝大吟酿果肉梅酒,大吟酿作为底酒,荡气回肠的香气回味,贵得有底气。梅是有名的南高梅,还有完熟的梅子酱,各项推荐好酒都有一个共性,无论是糯米、酸奶还是梅子味道都要和酒味顺和,单一味道的突出都是不够成熟的表现,口感醇厚丰富,才能让品酒的时间延长,达到想入非非的新境界。

日本每年2月在大阪天满神宫,都会举办天满天神梅酒大会,200余种梅子酒和千余种利口酒供大众评测品尝,选出最心仪的 5 款,最后评出天满天神梅酒大会金奖,天啊!怎么有这么好的活动啊!

子宝大吟酿果肉梅酒就是第四届天满天神梅酒大会金奖得主,前面说的都是废话,这句才能让你一秒种草。

P.S.喝完接着续第二届金奖梅香百年梅酒(绿瓶)呀!

参考售价:子宝 400+元/720mL

度数:11%

5白葡萄酒

天使之手 意大利 Dile Moscato

葡萄酒的酿造过程是糖分转化为酒精和二氧化碳的过程,所以一般来说,葡萄酒度数越低,甜度会高一些,Moscato 是意大利最高贵的葡萄品种之一,无论是被酿造成白葡萄酒或是起泡酒,甜蜜是他永恒的主题。天使之手的白葡萄酒,就是这样买它的理由就一个字:美!!!瓶身内嵌手印,握起它,你就是天使!酒精度是5%,喝到甜酒就是心情好。

Moscato d’Asti是款白气泡酒,更为清爽,人见人爱。

参考售价:天使之手 70元/720mL;

Moscato d’Asti 150元/720mL

度数:11%

6贵腐酒

匈牙利 Tokaji Aszu 3P

贵腐酒是用被贵腐菌感染的葡萄酿造而成。可以理解为贵腐菌将葡萄皮戳出洞来让葡萄水分蒸发增加了甜度,又不能让霉菌过度消耗葡萄果的糖分和营养,对环境的要求很高。由于水分流失一瓶同体积的葡萄酒,贵腐酒的的普通用量是普通的9倍。一瓶750mL

的葡萄酒几乎用掉二十多斤的葡萄,这就是贵腐酒贵的原因。

初次体验可以从匈牙利 Tokaji Aszu 3P开始,3P 可以理解成甜度适中,最高为6,所以 3p 价钱也稍低一些,非常值得品尝。

参考售价:150元/500mL;

度数:11%

7红葡萄酒

红葡萄酒的葡萄皮参与酿造,皮中的单宁对于舌头会有一种涩的体验,同时单宁又和葡萄酒的抗氧化功能息息相关,所以对于爱喝甜酒的姑娘,睡前一杯美容酒,并不是人人都乐于完成的。

可以尝试金粉黛或者黑皮诺,单宁感会弱一下。

记得毕业饭局上,老师(军医主任)说,你喝的红葡萄酒抗氧化能力还不好,第二天上厕所就知道了,大便发黑,就是氧化能力好了。

次日,回头,嗯,老师诚不欺我也!

这个当作和损友的酒桌谈资就好,若是见家长的时候说起,我们远程可救不起那尴尬场面。

酒不宜贪杯,但有酒的日子才是节日啊!

抱好这份酒单,春节会更甜!

你有什么喜欢的酒

评论区告诉我们吧~

文 | 彭彭

图 | 网络

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