最近爱上了烘焙，一有时间就捣鼓，看着做得越来越好的点心，内心无比欣喜，就像欣赏一件艺术品一样。
我很喜欢甜食，比如蛋糕、巧克力、面包等一切跟糖有关的都无法逃脱我的魔爪。虽然我知道摄入糖份太多对身体不健康，但人生实苦，我想给生活加点糖。
甜品确实能治愈人，当丝丝甜蜜滑过你的舌头，满足你的味蕾，一种愉快的满足感油然而生。
制作美食的过程更是考验人的耐性，面包要想做成松软好吃的口感，就必须揉面到位，然后发酵，再揉面，松弛，发酵！如果为了节约时间省几个步骤，做出的面包组织就粗糙，口感不好。所以为了吃到好吃的面包，只有耐着性子按步骤来。
制作糕点的过程中，我学会了等待，也锻炼了我的耐性，制作美食的过程也就是疗愈自己的过程。
