读书和黄桃罐头
七月的风、八月的雨，黄桃罐头和最好的你。
据说黄桃罐头是水果罐头中的老大，尤其是东北孩子们的最爱，每个长大的东北孩子都对黄桃罐头，有种特别的情愫，是生病的止疼药、是对酸酸甜甜味道的依恋、是童年的特殊记忆。夏日炎炎，买几个黄桃，一起来做黄桃罐头吧。
将黄桃洗净、削皮、盐水泡十分钟、切块、再洗净。锅中烧水没过黄桃、加冰糖，煮沸至黄桃松软、关火，用勺子将煮好的黄桃放到已消毒的玻璃罐中，并浇上黄桃水、密封、放凉后放冰箱保存。取一本书来读。
这两天读了《贾平凹妙语》。妙语这本书是张孔明先生对《贾平凹文集》做的编评，但是书中评论较少，主要是摘取贾老众书集中精华部分，主要有亲情、友情、爱情、人生、写作、读书、山水、书画等14个板块来编排，从中可以感受贾老文化底蕴的深厚、对人、对事的豁达胸襟，尤其对物、对景的深度思考，比喻新奇但又通俗易懂、极具哲理，令人佩服。每每读到精妙之处，就想读所在文集的原版，所以这本书可以作为《贾平凹文集》的语言检索读本，勾起我们想深刻了解贾老的欲望，细品语言的精妙之处。现摘抄几处分享一下：
《一九九八年五月三日的笔记》：“我知道，不是所有人都读我的书，不是所有读我书的人都喜欢我，不是所有喜欢我的人都理解我。我之所以还在热情不减地写作，固然是因为我只能写作，这如同蜜蜂中的工蜂，工作着就是存在的意义，还因为在这个时代里，人间的许多故事还真需要去写。”
贾老谦虚，其实都说什么天资聪颖，老天爷赏饭吃，所有的成果都是日复一日的努力结果。
《<心迹>·后记》：“在文学的秘密的大森林里，我毕竟是一株弱小的树苗，我的周围，大树们齐齐都长上去了，我崇敬着他们，感谢他们都往上长，不能使我有空间去长些横枝斜杈。我能不能开出花，结出果，果子能不能由涩苦变甘甜，我不知道，我从不去想，我只盯着我头上的那块高远天空，往上长。”
每个小白都仰望大神，但是前辈虽然强大，但是也不能妄自菲薄，要不断向上生长。
《预言留在以后》：“自来的作家是难分其谁高谁低，充其量是著名和不著名，而文章是千古事，你有你的读者，我有我的读者，不是一时煊赫就是杰作，一时冷寂就是劣品，流源不同，风格存异，各会领所风骚。艺术是靠征服而存在，征服的是时间。伟大的作品往往产生于创作时并不认为是伟大的惶恐中，是常常在客观和主观发生冲突的痛苦中。”
文章千古事，真正的好作品是经受的住时间的洗礼的。
《在米脂》：“看见她，粗茶淡饭也香，喝口凉水也甜，常常饥着而来，呆会便走，不吃不喝也就饱了。她给他擀面，擀得白纸一张，切面，刀案齐响，下到锅里莲花转，捞到碗里一窝丝。”
这段话写的太传神了，将喜欢女子的擀面技术描绘的生动唯美，不禁让我想到每次母亲在家擀面，将揉好的面团，用擀仗在案板上，用力碾压、来回擀、最后颠起厚薄均匀的面皮折叠、细细切丝，锅中水开，放进面条、筷子打散、煮熟后，捞在碗中、浇上汤汁，嗯，那是妈妈的味道……我想这大概就是语言的魅力吧，不仅让人感叹语言的传神，还能让读者浮想联翩。
《我是农民》：“拯救困难唯一的事爱情，不管它的结局如何，在漫长的有生之徒，我们是一头老牛了，反刍的总是甜蜜。”
人们喜欢回忆甜蜜的事情，而爱情是总是令人向往和着迷的。
《读书示小妹十八生日书》：“你若喜欢上一本书了，不妨多读：第一遍可囫囵吞枣读，这叫享受；第二遍就静心坐下来读，这叫吟味；第三遍便要一句一句想着读，这叫深究。三遍读过，放上几天，再去读读，常又会有再新再悟的地方。你真真正正爱上这本书了，就在一个时期多找些这位作家的书来读，读他的长篇，读他的中篇，读他的短篇，或者散文，或者诗歌，或者理论，再读外人对他的评论，所写的传记，也可再读读和他同期作家的一些作品。这样，你知道他的文了，更知道他的人了，明白当时是什么社会，如何的文坛，他的经历，性格，人品，爱好等等是怎样促使他的风格的形成。大凡世上，一个作家都有自己一套写法，都是有迹而可觅导，当然有的天分太高了，便不是一时一阵便可理得清。兄读中国的庄子，太白，东坡诗文，读外国的泰戈尔，川端康成，海明威之文，便至今于起灭转接之间不可测识。说来，还是兄读书太少，悟觉浅薄啊!如此这番读过，你就不要理他了，将他丢开，重新进攻另一个大家。文学是在突破中前进，你要时时注意，前人走到了什么地方，同辈人走到了什么地方。任何一个大家，你只能继承，不能重复，你要读他的作品时，就将他拉到你的脚下来读。这不是狂妄，这正是知其长，知其短，师精神而弃皮毛啊。虚无主义可笑，但全然跪倒来读，他可以使你得益，也可能使你受损，永远在他的屁股后了。这你要好好记住。”
每个人都有读书的方法，贾老的读书之法，我还是特别赞同的，也与大家共勉。当然，我也建议读完这本妙语后，能将贾老的书籍，都能读遍。
……
几个小时后，取出黄桃罐头，倒入碗中，汁水甘甜、沁心冰凉、黄桃酸甜绵软，入口即化，实在是夏日消暑圣品啊。
推荐给你，《贾平凹妙语》和黄桃罐头。
