关于吃饭狼吞虎咽的小结
《论语》里人有语云“食不厌精、脍不厌细”，本义是说吃的粮食越精细越好，肉也要切得越细越好。但到了今天，却演变成为养生学上一句人们常说的话，就是想要身体好，吃饭要细嚼慢咽。我每每于饭前提醒自己，这饭足够吃，没有人和你抢，一定要在吃饭速度上落实“好中求稳”的基本要求，但却常常等到吃完后才发现，原来我止不住又狼吞虎咽了一顿。
这狼吞虎咽毛病的形成其一是遗传。我这急脾气来自于父母亲的遗传。因为他们俩从小都是苦命人，是在生活所迫下逼出来的急脾气。父亲18岁因家贫从高中二年级肄业，跟着我爷爷的亲弟弟三爷爷一家，带着一铺一盖自汀河公社割草窝村逃荒到付窝公社黄河边上“小孤岛”谋生，要想活下来没有慢腾腾的权利。母亲家里更苦，我姥爷姥姥自年轻时就丧失了劳动能力，她在家里是老大，从小带着几个妹妹四处讨饭，从年幼时被迫顶起了家里的大梁。好在父母两个人相比，父亲略显慢点，我的性格是中和了一下，表面上是慢脾气，骨子里却是个急性子。另外可能是书读多了，人也变得迂腐，把那些急脾气盖起来不少。
这狼吞虎咽毛病的形成其二是经历。我这个年龄正是十几岁之前吃不饱饭的过渡时期。很小的时候，母亲把吃的东西平均分成三份，兄弟姊妹三人各人吃各人的，往往是快速吃饭，瞪着小圆眼睛看着别人吃，期望再能多吃上几口，久而久之就形成了“慢不得、等不得”的坏习惯。小学时学的《一粒豆子的旅行》，课文是背过了，但估计那粒囫囵咽下的豆子还会在我身体里完整旅行。大学一个月的军训，要求十分钟之内必须吃完饭，那些不能按时吃完的一看就是从小家里条件好的学生。很多当过兵的都吃饭快，这叫训练有素。象我哪，只能说是抢吃惯了。现在的独生子女“小皇帝”们，有几个不是从小喂着吃，哄着吃，端着吃，追着吃？哎，当然我的孩子也不例外，看着儿子慢腾腾的样子，我也会急！
这狼吞虎咽毛病的形成其三是习惯。平时我走路快，看书快，写材料快，说话自觉不自觉中也快。有次几个人在一个办公室里共同修改材料，文章基本定型，最后让一个水平最高的定稿。他是个少见的慢性子，从晚上七点看到晚上十二点，文章翻来覆去，不断哎声叹气，就是不说一句话，当然也全然不把坐在他对面的我这个一百年之后的“文豪”放在眼里。最后有一个比我脾气更急的实在忍不住了说，“我的大主任哎，你到底是看完了没有啊，究竟怎么改你也说句痛快话！实在改不了咱们快回家睡觉!”最后我们真的一个字没有改成，都回家睡觉去了。虽然这例子离吃饭远了点，可有些人就是把不急不燥的习惯成为常态，能做到慢工出细活，咱是永远也做不到。
这养生的事情，公说公有理，婆说婆有理。刚刚又去百度一下，有种说法是，平时“三快”的人最健康。哎哟喂，真的搞糊涂了，看来我明天还得继续狼吞虎咽下去了，这细嚼慢咽的养生要求姑且放到一边好了。
黄其军
作于2017年12月16日（古历十月廿九）
文中照片来源于网络,对作者的辛勤劳动表示衷心的感谢!
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