寻找记忆中妈妈的味道!

这个周末,春雨淅淅沥沥的,一直下个不停,到最后竟飘起了米粒般的春雪。

俗话说:春雨贵如油。可见这场雨量充沛的春雨对农作物的收获有多重要。

真的如杜甫在诗中所言:好雨知时节,当春乃发生。随风潜入夜,润物细无声。

只因为这淅淅沥沥的春雨,索性呆在家里安安静静地听听音乐、读读书、洗洗衣服、做做饭,这日子过得倒也舒服、惬意。

想起老公曾说过他最爱吃他妈妈做的菜蟒,只是这么多年了我好像没给他做过几次。

每个人都在回味和记忆妈妈的饭菜,寻找适合自己的口味。

“妈妈的味道”独一无二,每家“妈妈菜”触动心尖的“味道”,都是舌尖上、记忆里幸福的爱的味道。

在老公还很年轻的时候,她母亲因为意外离世了。

据说这对他的打击特别的大,从此收敛起张扬不羁的个性,变得沉默、温和而低调。

我小时候见过妈妈做过菜蟒,大致的做法知道一些,只是我的父母也早已离我而去,我无从请教,于是在网上搜索菜蟒的做法。

互联网数字信息化时代就是好,真是没有不知道的事情,没有解决不了的问题。在百度上轻轻搜一搜“菜蟒”两个字,各种各样的做法应有尽有。

菜蟒,又名菜卷,汉族民间常见食品,流行于华北、西北、河南等地区。用小麦面粉、鸡蛋、韭菜、粉条、虾皮等制作而成。把面皮卷起馅儿,长长的盘在笼屉中,是不是真有点儿蟒蛇的意思?

我按照菜谱准备好各种食材,正在费劲做准备工作的时候,老公回来了,他见我正在做菜蟒,惊喜说:“小时候我妈妈经常做这个,我最爱吃了。”

“嗯,听你说过的,我试着做给你吃!”

“今天太阳从西边出来了?你怎么会想起做菜蟒了?”他揶揄我

“哈哈,我就不能表现一下吗?”我扮个鬼脸

“咱妈伴的凉菜味道非常好吃,你继续努力,想办法调制出咱妈妈的味道来”他趁势给我提要求。

“我试试吧!”我的脸象苦瓜一样。

多年的婚姻生活,彼此的性格、喜好都非常的了解,他知道我最不喜欢做家务了,尤其是做饭,从来不肯多花心思。

我的理由很充分啊:谁让你做的饭菜更可口香甜呢?

费了九牛二虎之力,总算把菜蟒和凉菜调制好了,老公吃的很开心,也许离他记忆里妈妈的菜蟒味道有些差距,能勾起他的美好回忆也是不错了。


是啊,我们每个人都有属于自己的家的味道:是放学回家扑面而来的香气,是怎么吃都不觉厌倦的口味,是所有外面的美味佳肴都无法替代的感觉。

妈妈们用心煮出来的饭菜,带着任何人都模仿不出的亲情密码,用最精心的选料,最不怕麻烦的步骤,做成每一道看似普通实则神奇的佳肴!

妈妈的菜等于家的味道。家的味道是天底下最温馨的味道!

在岁月的流逝中,我们从蹒跚学步到霜染两鬓,看着妈妈的身影从挺拔到佝偻,却不遗余力将小小厨房变成魅力舞台,在烹饪中将充满故事的味道传达给她最重视的亲人,终于明白,美食最重要的是真,真材实料,真正用心,一点马虎不得,就像妈妈爱我们的人生。

女儿一看到菜蟒,却不乐意了,非要我给她学着做她最爱吃的甜点。

理由也很充分:你既然能给爸爸他最爱吃的,也能给我做我最爱吃的。

如果我不用心做呢?那更好说了:你从心里就不爱我嘛!

哈哈,都是菜蟒惹的祸。

想想也是,学做甜点,也是给女儿一份妈妈的味道,哪怕再麻烦,再复杂,味道再怎么不理想,孩子也会有一份家的回忆啊。

这样想来,我也就乐意再次沉浸在小小厨房里了。

在平平淡淡波澜不惊的生活里,我们在不经意间把记忆中的味道变成现在进行时,做给爱人吃,做给孩子吃。

厨房就是我们的战场,食材就是我们的武器,我们用心为家庭增添温馨情味,收获着不可复制的自豪与快乐。


我们用心在厨房一辈辈续写着亲情。

妈妈做的菜是天底下最好吃的菜!

妈妈的味道是家的味道、爱的味道!

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