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及至有了小家，下厨成了亟待解决的问题。最想做的当然是在家里时最爱吃的菜。打电话给妈妈问醋溜白菜和香煎带鱼的做法。时不时还要来一句没有葱爆锅怎么办。
放下电话隔了十几分钟，短信提示音响起。爸爸妈妈一个字一个字的打出菜谱发了过来。看着菜谱想着爸妈带着老花镜认真的拿着手机的样子，不禁有些泪目。
其实完全可以百度找菜谱。现在也一样，下厨房各种软件非常好用。不过我还是喜欢和朋友家人一起研究怎么做最好吃。可能是屏幕上的菜谱太冰冷了吧，更喜欢真实有温度的交流。
初上班时和常和同事交流做菜心得。大家都是新手，互通有无，一起尝试。静静说下班回家炒完菜太晚了。于是一起找原因，发现她做的是炒三丝，各种切丝。大家不禁相视一笑，让她以后周末再做这种菜。
我们这群刚毕业的学生还聊出了做菜的理论，根据化学上相似相溶原理一致得出推论，一道菜里面菜与肉须保持一致形状。比如鱼香肉丝、香辣肉丝就是典型例子。
周末无事时相约一起去同事家做饭，一人贡献一道菜。实践出真知。杰子信誓旦旦的说自己做菜多么的厉害，在我看到他炒西红柿鸡蛋倒酱油时就看破他的水平了。
而在我炒土豆丝眼看要糊锅时，小金帅气的接手开始颠勺。顿时令我肃然起敬。不过帅不过三秒，因为他问了一个这样的问题：“这怎么看土豆丝熟没熟啊？”
因为这群可爱的同事，我学会了很多技巧。
做可乐鸡翅时可以用筷子在鸡翅上扎洞方便入味儿。
炒花生米要凉油下锅。
土豆炖牛肉要放西红柿提味儿。
后来换了工作，当年一起下厨的小伙伴们如今已是相隔天涯。不过大家坐在小板凳上热热闹闹吃饭喝酒的情景会一直留存在我的记忆里。
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