最近网上流传的雷剧新高度，包子可以吃，也可以当炸弹。看着他咬一口包子，随手一丢，嘭的就地爆炸。不仅惊呆了剧中人，隔着屏幕的我都觉得惊呆。不得不佩服编剧的脑洞够大。
作为一个北方人，从小吃包子长大的我，头一回觉得在这个包子面前，我智商严重掉线。
说起包子，最怀念的是刚出锅的手工荠菜包子。
01
小时候，一到春天就会跟奶奶大娘们去地里挖荠菜。一个小竹筐，一把小铲子，跟在大人后面，在麦地里寻找让我流口水的荠菜。
刚开始的时候不认识荠菜，奶奶教我一遍，还是记不住，就觉得地里绿油油的看起来都是荠菜。看着它们，仿佛闻到了刚出锅的荠菜馅包子，热腾腾的荠菜馅饺子。小小的人啊，就欢喜起来，吭哧吭哧一顿狂挖。
回到家里把“战绩”往水池边一倒，开心地喊道：“看我挖的荠菜，够吃好几个包子了。”奶奶一边笑我，一边捡荠菜里的杂草，还有麦苗。“你这一筐里半筐都得扔了。”奶奶笑着数落我。
奶奶的大手扔一个，我的小心脏就嘣一下，“这个干嘛扔了，这么大一颗呢。”看瞅着奶奶快要把我那一小筐荠菜扔完了，我大声喊道。
“傻孩子，那么大一颗是麦苗，这可以结麦穗呢，都被你挖了。”奶奶心疼地说。
后来，我把荠菜、杂草、麦苗摆成一列，仔细瞅它们长得到底有啥不一样。研究了一遍就信誓旦旦地说自己记住了，下次一定不会再挖错了。
结果还是会时不时的带一些不知名的草回来，但是荠菜的数量已经越来越多了，对荠菜也越来越爱。
02
虽然喜欢吃，但是一直不会做，反正有妈妈奶奶大娘婶子们呢。直到高中。
高二那年妈妈被查出有癌症。我知道消息的时候她已经做完化疗，当时我吓坏了，觉得好像快要失去她了。
嚎啕大哭之后，就觉得自己要像个大人一样，去帮助和保护妈妈，让她更多一些开心，减少一些病痛。
我不再任性，不再叛逆，开始学着做家务，学着做饭菜，开始学着体谅她，照顾她。
那年的春天，我跟奶奶学着和面、揉面、包包子。
阳光照耀的下午，妈妈和婶婶们在院子里说说笑笑地打麻将。我在厨房一下一下地揉面，觉得面团好柔软，希望自己能够做出好吃的包子，让妈妈开心，也让她放心。
奶奶在一旁悉心教导，“揉面的时候要用手掌跟这里，不要只揉这一边，整个都要揉均匀。”
没想到和面包包子也这么有门道。
面揉好，也醒好了。那就开始包吧。手不够大，那就包小包子。“大拇指按住中间这里，另一只手旋转着捏出褶，在中间这里把褶封口，包子就完成了。”
看到奶奶包的那么溜，怎么到自己手里面团就这么不听话，不是歪了，就是馅儿跑出来了，要不就是褶封不住口了。
手忙脚乱一通，往案板上一放还是达不到奶奶的水平。“没关系了，好吃就行。”奶奶安慰我。
想想也对，奶奶那可是多少年练出来的，岂是我一下就能学会的。
各种形状的包子终于放进蒸锅了，怀着一颗忐忑的心等待着，不知道包子会不会好吃，不知道妈妈会不会喜欢。
就在太阳快要落山时，我包的第一锅包子终于出锅了。“快看你闺女会包包子，快来尝尝。”奶奶把包子拿出去给妈妈和婶婶们吃。
“真能干，不错。”“不太好看，但是味道还不错。”“好吃。”
大家很给面子的称赞不已，妈妈在大家的赞扬声中特别开心的笑着。那一刻，觉得好幸福，终于可以做点让她开心和欣慰的事情了。
03
前几天晚上回到家，婆婆说她刚蒸好的包子可以吃了，让我快吃。
拿起一个包子，吃一口，眼泪差点掉下来，时隔数年之后再次吃到这熟悉的味道，连包子皮都是香甜。
原来这包子是思恋，是怀念，包着对亲人的想念。
离开家乡的这些年，吃过天津狗不理包子，吃过城隍庙的小笼包，吃过港味叉烧包，吃过粤式早茶里各种美味的包子，却都抵不上香喷喷的手工荠菜包。
之前一位姐姐曾说，当她在做饭菜时，会把对家人的爱都融入到饭菜中，做出来的饭菜特别好吃。
我想，这包子里，也一定是满满的爱。
