宜兴,掏壶记

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自认为,饮茶品茗,亦需有相匹配的高雅茶器。面对玻璃的,瓷器的,漆器的,陶器的林林总总的茶壶,情有独钟非紫砂壶莫属。

喝茶习惯与习俗,在俺东北原本氛围不浓,更谈不上普及了。毕竟,黑土地上是不生长茶树的。无茶树可生长可蔓生,便无茶叶可摘当饮。誉满天下的绿茶、红茶、黑茶、白茶,清心、减肥、预防心脑疾病诸多神奇妙效,东北人受益者恐怕少之又少。几位自诩懂茶品茗的朋友,案几上沏茶的茶器,多是机器灌沙壶,侉大而无神,茶馨沁肺之妙趣无疑打了折扣。

宜兴陶土烧制而成的紫砂壶,双面透气物理特性,是其它材质的茶器难以比拟的。茶叶只要投入壶中,沸水注入,壶身的表面即刻泛出温润迷人的光泽。指尖轻触,润滑的壶身立即如婴儿娇嫩的小屁屁,油性十足,舒畅惬意。茶案上的茶水与茶壶,茶壶与茶水,融合地那般紧密。不管独饮也好,还是好友间慢斟细品,茶壶端起放下间,茶香薰就带来的妙感时时萦绕心怀。

与南方茶友品茗时,有意或无意,常能听道茶友自夸掏来手工紫砂壶,壶型好泥料如何好,又如何炼就火眼金睛,购得价格不菲的名家紫砂壶。云里雾里听得多了,渐渐对所谓好紫砂壶有了浅浅的认知。归纳大致如下:一是壶制作工艺需精。一把手工紫砂壶,耗费时间越长神韵越足,壶面世的数量自然稀少;二是紫砂壶所用陶土分老坑泥料,最好泥料当属宜兴黄龙矿。经火烧后紫砂壶颜色佳有气韵;三是紫砂壶分三六九等。有中高级技术职称制壶人,因名气大,所制作紫砂壶售价奇高。囿于茶友所谓的"壶经",一直未敢出手,购得倾心爱慕的紫砂壶。

2013年初夏,多了闲暇时光。一日,突发一念,何不去陶都江苏宜兴,探寻紫砂壶制作的奥秘,掏回几把正宗的紫砂壶呢。

宜兴丁蜀镇,是紫砂壶重要的产地。宽敞街道两旁,制壶的作坊与工作室比比皆是,让人目不暇接。

走进一店家,可见制壶人在模具上用各色的泥片,制作着圆型,方型各异的紫砂壶。每完成一道工序,比如壶身,制壶人会将其放入塑料筐中,又开始制作同样的壶身。面对同模样的壶型,与制壶的店老板扯话。对方笑答:如果一把紫砂壶从壶身,壶底,壶嘴,壶把,壶盖,壶纽一一做起,一天也做不了二把,那就挣不着钱啰。你看,我用的制壶泥料,全是批发直接练好的泥料,现在很少有人自己调泥料做壶了。若不是亲眼所见,想必一直还对茶友所说一把壶要制作好长时间说法深信不疑。

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其实,抟泥成壸的手艺人,所制紫砂壶样式有章可循。如经典壶型石瓢、西施、秦权、掇球等。紫砂壶有光器类、花器类、筋嚢类之分。细观察,店家中花器类样式居多,壶身大多刻有历史人物,刻有花鸟鱼虫,刻有寿字福字,壶身多了画多了字,可读的寓意丰富,确也迎合了买家的不同的喜好。

这不,见一中年人,正用刻刀在壶身两面刻上字刻上画,仅仅二十几分钟,栩栩如生"荷叶翠鸟"图案,"可以清心"行书字告以完成,那把紫砂壶也随之生动了许多。

宜兴陶瓷博物馆旁,有一家莲华井紫砂艺术馆。店主为夫妻二人,年龄四十开外。女主人一袭中国风服装加身,显得温婉而有韵致。交谈中得知店主名叫曹竞芳,和丈夫周俊智同为国家级工艺美术师,斩获大奖无数。是投缘际会,当我求教紫砂壶是光器类好,还是花器类紫好,健谈的曹女士应答。光器类紫砂壶因无任何图案装饰,考验的是制壶人扎实功力。只有心到手到,才能做出形神具佳的好壶,也就是大美至简的光器类紫砂壶最难做。当问道工艺美术师制作的紫砂壶价格为何奇高,她婉而一笑,"不囿古法又有创新的紫砂壶,才能卖出好价钱"。说罢,她从身后展架捧出一把禅意味道足的紫砂壶。"这把壶从创意到制壶花费一个多月的时间。"细细端详这把荷花主题紫砂壶,妙不可言。壶纽似一株昂首欲放的荷花,被壶盖荷叶高高托举。壶身那朵怒放白荷,包裹在二片卷曲的荷叶间,有了一股远离喧嚣尘世,灵空超然意境美。

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艺术馆中,把把精品紫砂壶让我赞赏不已。一看标价上千元上万元不等。畅聊中,表明不想花大价钱购壶。慷慨曹女士卖了我一把心理价位承受的手工紫砂壶。又推荐了其徒弟制作的手工紫砂壶。一看其壶形做工,却比在几家店里一些工艺美术师做的壶更具神韵,当即买下。"好好保存这二把紫砂壶,过几年,徒弟升为中级职称后,壶价也会水涨船高的。"曹女士的话说的挺真切。

丁蜀镇呆了整三天,逛遍了所有紫砂壶店面,眼界为之大开。试想,在这之前,未见过制壶的泥料,未看过紫砂壶制作的过程,未见过紫砂壶制作的高手,以往茶友间高谈阔论,是不是或多或少误人又误己,妄称一回所谓的品茗人。

在宜兴特意入手一把高仿名家紫砂壸。归来,邀几位茶友饮茶品茗,茶友对此壶爱不释手。壶冲泡出怎样茶香茶味,却各有各说。看来,品茗玩壶,名人名壶真的没那么重要。其实,人在世上,见识的多了,混迹江湖才不致于遮眼跑偏,人云亦云而短视盲从。

宜兴掏壶,余生中多了一把把可面视,可朝夕相伴的无声"朋友"。春夏秋冬,冲泡一壶绿茶或红茶,茶案前慢慢品茗,滋润的不仅是五脏六腑,还有心灵归依的平静与超然。

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