你知道怎样喝威士忌
才是品尝Ta最好的方式吗?
很多人认为,喝威士忌图的就是自在
应该怎么舒服怎么喝~
以至于可能每个人喝威士忌的方式都不同
今天我们就揭开威士忌的面纱
来尝试一下这几种喝法
可能会碰到你最钟爱的那一个哦!
水割法
“水割法”原本是日本清酒的饮用方法之一。二战后,日本酒商为刺激低迷的酒类消费市场,将这种饮用方法嫁接到威士忌的身上。
“水割法”不仅完美地降低了威士忌口感中的辛辣,还突出了威士忌的芳香和甘甜。
“水割法”是先在杯子里放入一块大冰块,接着以1:2.5的比例先后倒入威士忌和水(通常是30ml威士忌+75ml的水),被冰块和水稀释后的威士忌,没那么浓郁刺激,反而呈现出一种淡雅的风味。
Highball
“Highball”其实是一系列烈酒+碳酸饮料鸡尾酒的统称。这种喝法源自英国,可以说是风靡全世界。
Highball的饮法其实很简单。先准备好一个瘦长的Highball杯,接着用3—4个正方形冰块塞满杯子,然后依次倒入约30ml的威士忌和100ml的苏打水,最后搅拌均匀即可。
因为苏打水自带的气泡属性,会使这样的威士忌喝起来很清爽,也会让威士忌的酒体变得更加轻盈。
纯饮
在威士忌的圣地——艾雷岛,大多数人推崇纯饮。他们认为,在室温状态下,直接品尝不加入任何饮品的威士忌,才是对威士忌这一“生命之水”最大的尊重。
纯饮能让人最大限度地体会威士忌最原始的风味。纯饮最好选择“郁金香杯”,因为它的杯口稍有收拢,会让威士忌的香气更集中、缓慢地散发出来。
加冰
加大冰块/冰球,即在一个小矮杯中加入一块大冰块或者冰球,然后直接倒入威士忌即可。要注意的是,冰块一定要大,不能加碎冰,因为碎冰会融化得比较快,会稀释威士忌的味道。
由于冰的温度非常低,再大冰块/冰球加上融化的速度相对较慢,可以有效锁住威士忌的部分香气和辛辣味。等到冰慢慢融化成水之后,酒香开始慢慢释放,回味也会更加持久。
加水
在苏格兰,有一句俗语:永远不要在喝威士忌的时候不加水,也不要在喝水的时候不加威士忌。在苏格兰人民眼里,不加水的威士忌,是没有灵魂的。
往威士忌中加水,要遵循两种基本法。
第一种是仅仅滴几滴纯净水,这几滴纯净水似乎有魔力一样,滴了之后一下就打开了酒中的香气。虽然闻起来的香气并没有让人很惊艳,但入口的香气却是很分明,能很清晰地辨别出威士忌其中的多类香气。
第二种方法则是以1:1的比例加入水与威士忌,这样能有效降低高酒精度带来的呛鼻味,而且也有利于香气的释放。
这几种威士忌的喝法你学会了吗
下次喝的时候不妨试一试
才知道自己最喜欢的是哪一种~