度夏宝典(二)

今天要介绍的是我最爱的几款夏日饮食。

绿豆汤

身边的伙伴们普遍不爱吃绿豆,光爱喝汤,所以准备一小把绿豆,放一大锅水,用电饭锅、炖锅、电压力锅(随便什么锅),煮。煮烂一些,放进冰糖即可。

放凉了之后放进冰箱冰镇一下更清凉解暑。

绿豆汤衍生吃法——(1)绿豆棒冰

加了糖调节好口味的绿豆汤倒入做棒冰的容器中,冰冻,冻好了就可以食用啦。

(2)绿豆冰沙

在绿豆汤中加入一些碎冰块即可。

凉拌黄瓜

黄瓜切片,装盘,撒上白糖,即可。

若想吃冰的,黄瓜冰一下再切。

炒螺蛳+冰啤酒

爆炒螺蛳,上汤螺蛳,做法也很家常,大家随意百度即可。

啤酒,不能喝酒的朋友可改喝可乐、雪碧等碳酸饮料,解暑、爽口。

披萨

尤其推荐水果披萨

前两天带外甥女吃了个水果披萨,酸甜爽口,好吃不腻,还开胃。

拌面

姐夫做的面格外好吃,不烫、劲道,酸甜口,开胃爽口。

秘诀就是面煮好后过一遍凉水。

面要爽口,配菜也很重要。

番茄炒一下,炒出汁,浇在面上。

配上煮好的牛肉,切好的黄瓜,再依照个人口味加上香菜、葱等作料。拌匀,即可食用。

说到面,夏天吃一碗热乎乎的菜面,出上一身汗,也是很爽的事情。


总结,夏日吃些酸甜口的食物,开胃。少油、少盐,健康。

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