老哥教你玩转实体店！
最近在自媒体平台看到好多人发视频，抱怨生意难做，亏本转让，一筹莫展、迷茫失意笼罩了生活；本想做老板赚个杯满盆满，改变命运，没想到“羊肉没吃到，倒惹一身骚”，不仅血本无归，有的还向亲朋借款、信用卡刷爆，无力偿还，负债前行，真是千难万难，无处容身。
难道实体店真的就不能干？或者说实体就挣不到钱了？我是广告公司的，接触实体店老板最多，对他们的得失成败多有了解，自以为对这一块最有发言权。
的确传统的销售模式适应不了时代发展，经营很困难。但是并不是说实体店就不能做，也有实体店做得很好的。今天我们就来分析一下实体店如何防范风险和如何经营好一个实体店铺。
一定要找一个好房东
以早餐店为例，如果你打算卖面食、稀饭，一般在商业中心、医院、机关单位、学校、菜市场附近，最好是门外宽阔，停车方便，十字路口更巴适。
特别提醒，新手不要急不可耐地花几万转让费去做接盘侠，除非你能挫骨扬灰，超越前任，杰出异常，无可厚非。老顾客会拿你和前任老板比较，新旧更迭，重口难调，会让你无所适从。所以，最好自己租个店，从装修、设计、开业、经营、发展，自己一点一点地起步，像自己的孩子，慢慢养大，那才有成就感。如果一定要转让，必须和房东当面确认，就怕转让费支付以后，房东不认可，真的是肉包子打狗。
确定租房之前一定要和房东有所交流，通过多次交谈，一般能判断其为人。如果是贪得无厌、处事刻薄、处处心机的人，最好不要签约，因为你的生意要盈利必须保证长期稳定，而房东三天两头找麻烦或者一看生意有起色就狮子大开口，会让你进退两难。
控制开支成本，留足备用金
我们还是以早餐店为例，新手租店铺，常常不知深浅，对房租一个月一千或者两三千没有概念，脑袋一热就签约。其实做早餐，如果在县城一般月租金一定要控制在一千五左右，如果是市级城市，有超大人流，控制在3000左右。不要以为房租一个月一两千是小事，不管生意好或者不好，都必须支出的硬性指标。很多新手常常说“只要生意好，不在乎这点房租”，这句话我几乎每天都要听见新手客户说一次，事实上，谁能保证生意刚开始就很好呢？假如房租一天50元，但是一天才卖20碗面，7元一碗，可能房租都不够，别提自己的工资了。小本经营，一定要控制成本，开始不用请人，自己亲力亲为，家人也可以帮忙。所以，初期开业，房租才是最大的开支，租店要和房东议价（目前的经济环境，房租都有议价空间），要把房租细化到每一天，到底一天开支多少，心中有数，底气才足。
人流和人气有一个聚集的过程，如果单日租金过高，开始生意不好，开业不久可能就承受不住了；心慌缭乱还是其次，没有备用金，甚至刷爆了信用卡以作开支，这个时候对自己的选择开始怀疑，判断力会下降，放弃或坚守让你左右为难。一旦放弃，所有的装修、设备、家具、广告费等统统打水漂。这就像游泳过江，河面那么宽旷，但你一点都不怕，因为“狗爬式”的游泳自小就会。在河里游了一会儿，本来一鼓作气可以游到对岸，但是你出发前忘了自己饿着肚子，体力不支，肯定游不到对岸，淹死了！未雨绸缪，减少开支，留足备用金，以应对初期极有可能的经济寒冬，这就是控制成本重要性。
保持良好心态，舍得付出
俗话说“干一行，爱一行”，这句话就是告诉我们对自己选择的行业要热爱。有爱，才有激情，才能保持持久付出的动力，这个像极了爱情。不怕苦不怕累，甚至不怕挫折，不断开拓创新，不断完善自我，树立良好的形象。但是很多新手开店，立马就要见到钱，三天没看到利润就心灰意冷，蓬头垢面。失意和落魄挂在脸上，真的是霉气环绕，生人勿近。
我经商有十多年，一直做，一直做。经常都有人问：生意好吗？挣了多少钱？其实，做生意已经变成了生活的一部分，亏也好，赚也好，日子都是要过起走的。早上6点半起来锻炼身体，吃过早餐，8点去开门上班；中午12点下班，回家吃饭午休，下午2点半上班，六点下班晚饭、锻炼、看书、休息——这就是生活啊。既然选择经商，就要学会把它作为一种生活方式，别总想着捞很多钱，你不能沉寂内心，必定浮躁不安；内心不安，必定行事飘忽，遇事而不决，逢难而无主，生意自然无法持续。
隔壁面馆的生意很好。邻里都羡慕不已。人家是怎么做到的呢？老板娘就是个极为和乐、热情的人，和客人总是打成一片。她是农村人，经常从老家给客人代买各种农产品，什么土鸡、土鸭、土鸡蛋、红苕、花生、大米…..说是不赚钱，她不赚钱才怪，但是现在城里人就喜欢带个“土”字的东西，周围的婆婆大娘、叔叔阿姨硬是和她打得火热，所以人气越来越好；当然她家面食的味道不错、分量足够、价格适中是关键因素。
跟上时代，玩转朋友圈和客户保持互动
你们只晓得守在店里等人上门，只晓得抱怨店里进来的客人稀松，那是十年前的模式，你却坚守不变，自然是要被淘汰的。
首先、要有勇气主动出击。比如你开面馆，刚开始，周围的店铺、单位可能还不知道有这么一家不错的店铺。你去发发卡片、单页什么的，顺便了解一下客人都喜欢吃什么或者对早餐有什么期盼，向他们推荐一下自己的特色。如果你以为“酒好不怕巷子深”就错了，把卡片递出去，就意味着生意机会；今天不吃你的面，明天不吃你的面，后天不吃你的面，总有一天他会突然想起吃你的面。
其次、学会引流，以前叫人流、人气，现在叫朋友圈也可以。通过各种渠道聚拢人气。实践证明，朋友圈是大有可为的。微信、陌陌、QQ、微博、抖音、头条、论坛……各种自媒体平台都可以作为宣传自己的窗口。随时发布一些自己的特色美食或者有传染价值行业信息，不定期搞一些促销活动回馈客人；既传播专业知识，又让客人享受特殊优惠，不仅可以开发粉丝，还能增加客人的忠实度。只有你自己具有丰厚的资源，才能吸引更多资源靠近你。这就是吸引力法则，通过长期展示我们的优势和专业水平，把人聚集到线下来消费才是终极目的。
再次、要经常互动。做生意不能一厢情愿，独自发挥。又以早餐为例，分量够不够？味道好不好？咸了？淡了？客户有什么特殊口味？要通过与客人交流互动，调查反馈，了解自己的不足，近而不断改善。闭门造车会让生意走向死胡同。比如在朋友圈，搞问答调查有奖，既了解了客户意见，发现自己的短板和不足，又让客人找到到被重视的感觉，稳固消费关系，两全其美，何乐而不为呢？我们绝对不要怕客人找出缺点，那不是添麻烦，是表明客人对你还有所期盼，愿意与你一起成长，做忠实顾客。就像只有爱美的女生，才那么在意脸上是否有痘痘或者疤痕。因此，互动，就是生意人成长的通道。
远离悲观的人，和积极的人对话
一说到做实体生意，很多人就摇头叹气。其实，只是传统营销模式没落，让很多人无法适应，仓皇不安而已。这个时候你不去寻找消费人群在哪里，却去关注失败落寞的人，这也不行，那也不行，你就会跟着越来越不行。失败的人能给你什么呢？给你传播失败的经验！他们看到的都是悲催、无奈、不可能，所以落魄、失意的情绪完美地传递给你，然后步其后尘，丧失信心，迷茫无地，最后关门大吉。
可是，中国有14亿人啊！不管经济如何发展，难道不吃不喝？不穿不住？有人的地方，就有消费；有消费，就有一定有商机。所以，一定要相信：商机永远都存在的，不管经济是否景气。
一旦踏上经商的征程，就要一门心思地定位你的客户。寻找他们的踪迹，不是用GPS,用你的执著、坚忍、热情、智慧，在银行、在商超、在办税大厅、在公交站台、在自媒体平台……各种人流聚集的场所，均可成为收集和传播商业信息的集散地。前提是，你得对自己的产品与服务有绝对的信心和了解，一个美妙的话题，一些专业的见解（你选择的行业，比如服饰、美容、餐饮），让人通过你可以实现他们的愿景（比如穿衣更得体、学识更丰富、味蕾更享受）。能为人所用，就说明你有利用价值。哈哈哈，只有废物才没有利用价值！所以不要怕被人利用。
当一个新事物的出现，你不要把它作为障碍，而是想方设法利用它来武装自己。这才是正确的做法。网络发达，实体就崩溃了吗？你可以避实击虚，也可以借鸡生蛋。为啥一定要把它作为拦路虎呢？
时代变化，都会催生新的消费模式和场景。如果只是关注新事物带来的破坏性，你绝对不会找到新环境下的获利方式。很多人痛恨传销。但是其实传销的某些营销思维我们可以借鉴——关注人的欲望、满足内心的渴求，就能引动人气和资源。
如何让群众获得满意的消费体验或方式呢？从正面留心客人喜欢什么，讨厌什么，渴望什么，然后去采取恰当的方法满足他们，消费我们提供的便捷服务成为一种习惯，就会获得丰厚的回报。
所以，既然选择经商之路，遇到阻碍首先考虑的不是逃避，而是寻找突破困境的出路；方法绝对比困难多，请相信。
（注：简书作者独家首发，未经授权不得复制截取转载，否则法律后果自负。作者：贺义蘅）
