了解到前领导还一直保持着100斤的身材,真是令我羡慕不已,他体态优美地度过了自己的青春期,如今即使步入中年也比其他人活得更加轻盈、有魅力。除了他,我所认识的董小姐已经是一个两岁孩子的妈,即使每天大吃大喝,零食也是天天推到桌前,但仍然保持身材苗条,锁骨上可养金鱼,令很多女同胞惊羡不已。
但是当今社会是一个营养过剩的状态,能够保持饮食自律的人不多,这里面有个人原因,当然也还有环境的因素,以至于现在很多人连喝水都可以发胖。同学聚会除了看到每个人被岁月剃光了头外,男同胞大多还顶着个将军肚,像极了十月怀胎的孕妇。于是,身边很多人开始尝试减肥,但是大多雷声大雨点小,坚持一段时间后就无疾而终了。
不过近段时间见证了两个人在短时间内减重的经历,让我着实吃了一惊,同时也让我意识到这玩意儿原来需要自律外还是需要些技巧的。第一个减重的同学是森老弟,花了一个月的时间自行减了10斤,期间严格控制饮食不吃高热量高脂肪的食物,晚上不吃主食,然后疯狂打篮球、举哑铃,硬是让体重唰唰唰地掉了下来。第二个减重的是小侄子,参加了一家基金会举办的减重训练营,10天时间减了12斤,当然他这个训练是相当专业的,从营食、运动、休息都有全职营养师、教练给予指导,运动器材也是一应俱全。
受到两个如此励志故事的影响,我也花了3个星期的时间进行锻炼,不过说白了也就仅仅是每天用半个小时跳绳及举哑铃,虽然也练得满身大汗颇有成就感,但是由于没管住嘴,即使迈开腿后的效果也不佳,3个星期下来也仅是将肚子缩回去了一半,体重还是保持不变,这让我不禁重新思考训练营的锻炼方式。
训练营的饮食方案是基于中国居民膳食宝塔的基础上进行调整和优化的,膳食宝塔提出的是一种平衡膳食的饮食原则,它将每天需要摄入的食物分为五层,食物呈金字塔结构排列,第一层摄入最多,第五层摄入最小。第一层是主食,如面包、米饭、玉米等,第二层是蔬菜、水果类,第三层是肉类,第四层是豆类和奶制品,第五层则是油和盐。
但膳食宝塔只不过是普通人平衡饮食的方式,面对需要降体重的胖子来说饮食上的控制会更加严苛, 训练营的营养师如是说,一般早上他们提供的是白粥、面条或者用全麦面包制作成的三明治,这样有利于肠道的消化,中午则一般提供鸡扒、鱼扒或者牛扒,晚上提供鸡扒沙拉、鱼扒沙拉或牛扒沙拉再加上酸奶,如果有些小孩子肠胃不好还可适当提供些坚果,考虑到训练的都是小孩子,发育期很容易饿,所以训练营在晚上还会提供些水果作为加餐。但是她强调,晚上坚决不能够吃主食,而且一定让小孩断绝吃零食、冰激凌的习惯,晚上吃水果也尽量吃些低热量的,比如火龙果和番茄等。
而运动方案呢,通过课程表及教练的讲解了解到,他们一天锻炼4个小时,早上两个小时、晚上两个小时,其中有两个小时就要花在有氧运动上,如使用跑步机或有氧器械,其它两个小时则是进行些体能训练、肌肉群训练或者肢体动作的训练。刚开始我认为一天只练四个小时,太过于偷工减练了,能够有什么效果呢,直到我自己跳绳15分钟双脚就痛上一天后,才深切地领悟到能够坚持四个小时还真是不简单。由于动作的规范性会严重影响到运动的效果,所以这帮小孩最终每个人的锻炼效果都会有所不同,而我们平常在家用Keep锻炼也因人而异就很容易理解了。
真实的案例摆在眼前,才让我知道减重并不是盲目的节食和疯狂地运动,更不用说需要挨饿这样痛苦的活法,它需要的是有计划、有目的、有节制地锻炼,这一切都源于科学地、刻意地训练方式,而这种方式其实何止用于减重呢。