今天，我主要是给大家介绍这本书《中国居民膳食指南》虽说是2016版的 但已是最新版本了。
本人认为此书可以说是家中必备品，因为关乎你全家人的饮食健康 下面我给大家简单介绍一下
营养在中国具有悠久的历史，《黄帝内经》中就已提出“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的饮食原则，在中国几千年的历史记载中不乏饮食养生的思想，从多方面论述保持饮食平衡、维护身体健康的方法。居民营养与慢性病状况是反映一个国家经济社会发展、卫生保健水平和人口健康素质的重要指标，关系到国家长期可持续发展的战略，也影响到国家的国际竞争力。总而言之 国家居民膳食及为重要 希望大家购买这本书。实用到每家每户每一口人。
指南特别结合我国居民的营养现状问题，推荐了解决方案和建议。特定人群膳食指南包括孕妇乳母膳食指南、婴幼儿喂养指南（0-24月龄）、儿童少年（2-5岁、6-17岁）膳食指南、老年人群膳食指南（≥65岁）和素食人群膳食指南。
此书，核心推荐
一、食物多样，谷类为主
每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。
平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。
每天摄入谷薯类食物250-400克，其中全谷物和杂豆类50-150克，薯类50-100克。
食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。
二、吃动平衡，健康体重
各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。
食不过量，控制总能量摄入，保持能量平衡。
坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度，累计150分钟以上，主动身体活动最好每天6000步。
减少久坐时间，每小时起来动一动。
三、多吃蔬果、奶类、大豆
蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分，奶类富含钙，大豆富含优质蛋白质。
餐餐有蔬菜，保证每天摄入300-500克蔬菜，深色蔬菜占1/2。
天天吃水果，保证每天摄入200-350克新鲜水果，果汁不代替鲜果。
吃各种各样的奶制品，相当于每天液态奶300克。
经常吃豆制品，适量吃坚果。
四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。
每周吃鱼280-525克，畜禽肉280-525克，蛋类280-525克，平均每天摄入总量120-200克。
优先选择鱼和禽。
吃鸡蛋不弃蛋黄。
少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。
五、少盐少油，控糖限酒
培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6克，每天烹调油25-30克。
控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50克，最好控制在25克以下。
每日反式脂肪酸摄入量不超过2克。
足量饮水，成年人每天7-8杯（1500-1700毫升），提倡饮用白开水和茶水，不喝或少喝含糖饮料。
儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。成年人知饮酒，男性一天饮用酒的酒精不超过25克，女性不超过15克。
六、杜绝浪费，兴新食尚
珍惜食物，按需备餐，提倡分餐不浪费。
选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式。
食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透。
学会阅读食品标签，合理选择食品。
多回家吃饭。享受食物和亲情。传承优良文化，兴饮食文明新风。
做到这六点几乎是不生病 身体健健康康
这个是针对一般人群制定的饮食计划
后面会详细介绍备孕妇女 孕期妇女 哺乳妇女膳食指南
从6月龄内婴儿母乳喂养到7-24月龄幼儿
学龄前儿童膳食指南
以及平衡膳食宝塔 等等
中国居民膳食指南 将通过帮助居民改善膳食结构，起到引导食物生产与消费、促进健康发展等重要作用。这是广大营养工作者的“营养梦”，也是造福人民的“健康梦”。希望社会各界携手共进，希望广大营养工作者全力投入，为建设健康中国，全面建戍边小康社会，实现中华民族的伟大复兴奠定坚定的基础。
2019.7.5
