诊断对象: 赵xx 饮食处方设计者:小周叔
检验者:小周叔
不健康饮食纠正:面包吃全麦的
注:一定要多吃蔬菜水果,多喝水,建议一天八杯水左右。
饮食原则:
1,全天食用低GI的粗粮和全麦食物、豆类。(无氧训练后和早晨第一餐可以吃高GI)
2,肉类尽量都吃低脂肪瘦肉,如瘦牛肉、去皮鸡胸肉、去皮鸭胸肉、鱼肉、兔肉等。
3,每天都要吃脂肪,但是要选择健康的不饱和脂肪(鱼油 亚麻籽油 橄榄油)。
4,少吃快餐和零食。
下面是为你设计具体的食谱,没有必要完全一样的,大的方向对就可以了,同时也为你准备了大的饮食框架,可以自己有选择。
食谱分为训练日和休息日:
训练日
起床: 170ml矿泉水或者白开水(可以稍微加点蜂蜜)
早餐:粥一小碗120克左右,鸡蛋白1-2个,全麦面包3-5片,苹果一个
午餐:白米饭166g(尽量用杂粮)或玉米2-3根,鸡胸肉为主菜182克左右,配上适量的蔬菜(少油,少盐)235克左右,例如西兰花,芹菜,黄瓜等
锻炼前30分钟:牛奶一杯+全麦面包2片
晚餐: 白米饭148g(尽量用杂粮)或2个红薯,牛肉为主菜163克,配上水煮小青菜等(少油,少盐)234g
休息日
起床: 250ml白开水或者蜂蜜水(但要保证是纯蜂蜜,不然就喝白开水)
早餐:粥一小碗110克左右,红薯一个,坚果比如杏仁5-8个,香蕉一根
午餐:糙米饭或者米饭162g(尽量用杂粮),去皮鸡肉184g为主菜,配上适量蔬菜(少油,少盐,可放少许蛋或者瘦肉)232克左右,例如清炒白菜,芹菜,生菜等
晚餐: 燕麦粥1碗142克左右,鱼肉164g主菜,配上青椒蔬菜(少油,少盐)227克左右,例如黄瓜,豇豆等
下面是为你设计的饮食框架:可以自己随意搭配:蛋白质+碳水化合物+脂肪+维生素 从中各选择一种
您的营养来源
蛋白质来源
碳水化合物来源
脂肪来源
维生素来源
早餐
纯牛奶250ML一杯或
鸡蛋白1-2个或
蛋白粉一勺或
原味豆浆一杯或
坚果如核桃杏仁等
等
1-2个红薯
或
一根玉米
或
燕麦70g左右
或
4片全麦面包
等
深海鱼油、
纯牛奶、
橄榄油、
鸡蛋黄、
亚麻籽油等
番茄、苹果、梨、桃子、柚子、草莓、樱桃、橙子、猕猴桃,各种蔬菜如西兰花,菠菜等,维生素片等
午餐
白色肉类如:
鸡胸肉180g
或鱼类一条
或牛肉180g
或鸭胸肉180g等
粗粮为最佳:如红薯2-3个,
土豆2-3个,
糙米160g,
玉米2-3个等。
最差:大米160g,馒头1-2个
最佳:橄榄油、亚麻籽油
最差:普通油尽量少点
各种蔬菜:如西兰花,菠菜,青椒,生菜,小青菜,芹菜,土豆,黄瓜,苦瓜、白菜,番茄等230g
晚餐
白色肉类如:
鸡胸肉160g
或鱼类一条
或牛肉160g
或鸭胸肉160g等
粗粮为最佳:如红薯2个,
或土豆2个
或糙米140g,
或玉米2个等。
最差:大米140g,或馒头1-2个
最佳:橄榄油、亚麻籽油
最差:普通油尽量少点
各种蔬菜:如西兰花,菠菜,青椒,生菜,小青菜,芹菜,土豆,黄瓜,苦瓜、白菜,番茄等230g
烹饪方法
平时的炒菜、煎烤或者凉拌都可以,调料都可以加,不要太油腻就可以了