胡萝卜卖的时候,带着樱子一个价,不带樱子一个价,大家喜欢买什么样的。
之前买的胡萝卜,大都带着樱子,几天没看也没动,有点老了。挑出一点还嫩的,洗干净,晾没水,沾了面,用油盐调调味,放进压力锅蒸一蒸。
十几分钟蒸好了,开锅后,锅底有烙的好吃的个吧,蒸好的樱子闻起来鲜香,入口吃起来有点柴,干嚼着越吃越上瘾。
樱子除了蒸着吃,还可以做馅包饺子,混着肉馅和野菜,也好吃。
这样的忆苦思甜饭,长辈都有记忆。印象中还有豆渣,鲜黄豆磨完豆浆后,剩下的豆渣渣已经没有啥油分,农村大部分会掺着放在牲口料里,城市里可以做成各种美味的小食,用来掺着蒸窝头或是炒个小炒,既可以充饥又可缓解荤菜吃太多后造成的肠胃负担。