50岁后,若是坚持素食主义,不吃肉,反而不利健康。长期坚持只吃素,营养摄入不均,容易导致营养不良、贫血,免疫力和抵抗力会下降,生病的几率反而会增加老年人清淡饮食是没有错的,但清淡不是说就不能吃肉,况且,有的人所谓只吃素,食物的确是素食,但是做法并不清淡,就算不吃肉,长期下去,高油高脂高盐的烹饪方式,一样是不健康的。
要提醒大家的时候,如果体重已经超出正常范围,有三高、冠心病等疾病在身,这类老人吃肉时就要多注意了,尽量选择白肉,少吃红肉。例外,像猪脑等动物脑,也要少碰,其中的低密度脂蛋白胆固醇含量非常高,吃多了不利于控制降脂。
年龄越大越多吃肉?哪些肉适合50岁后的人多吃?吃太少反倒不行
人到中年,护骨、护血管和护脑很重要,适当吃点上面所说的几种肉类,对身体好。平时还可以适当增加下面两类食物的摄入量,预防疾病,延年益寿。
豆类,黄豆、卤水豆腐等豆类食物中含有丰富的卵磷脂,对于预防和延缓动脉斑块的形成有好处。而且,50岁左右,很多人也到了更年期,体内激素水平急速下降,适当吃点豆类,对于调节激素水平也是有益处的。
年龄越大越多吃肉?哪些肉适合50岁后的人多吃?吃太少反倒不行
蛋类,很多人老人都不敢吃鸡蛋,认为鸡蛋中胆固醇高,但其实胆固醇也有好与坏,每天吃一个水煮蛋没什么问题,对于血管健康反而有好处。而且,鸡蛋中还有蛋白质、维生素等多种营养成分。除了鸡蛋,鹌鹑蛋也可常吃点。