最难忘的鸡蛋香。我出生在70年代的黄土高原的一个小山村。小时候，家庭贫穷，食物匮乏，家里养的一只老母鸡给予我美好的食物的渴望。我整天盯着这只吃虫子也吃野草的鸡，直到她进了一个供她下蛋的柴草窝，静静地卧在那儿。然后，我开始了漫长的等待，有时在鸡窝边睡着了。老母鸡呱呱一叫，我便迫不及待从鸡屁股后掏出温润的带着母鸡体温的蛋，有时候，老母鸡会很不高兴地啄我一下，我都无所谓。回家里，放一把柴火在炉子里，鸡蛋打散放在铜做的长把勺子里，就这样炒着吃，蛋清洁白，蛋黄金色，这是我这辈子见过的最美的颜色；滑而不腻，香味入口、过喉、下肚，再从嘴里翻上来，尤其是烤焦粘在勺子上的金黄的蛋黄，气味更香，这是我这辈子闻过的最美的香味。
可惜老母鸡两天才下一颗蛋；再后来，母亲说，鸡蛋要卖了补贴家用。但鸡蛋的味愈久弥香，让我一辈子无法忘记。
