娃一大早包子吃腻了,想吃烧麦.
我即刻把面和好,很肯定地说晚上回来就吃烧麦,糯米猪肉馅儿的上海烧麦.没有做过是真的,一定会做出来也是真的.送好娃到小超市买糯米,第一次买糯米，要挨着往过一一地找,种类多得眼花花.旁别一位高挑整洁的奶奶在挑选黑豆,凑上前去问糯米可以直接蒸呢还是要先泡泡呢?奶奶是河南的,住在女儿家,对糯米没有概念,我们就聊上海的白年糕,呼和浩特的黄年糕,河南的黄豆酱,一直到八宝粥的懒人制作方法,薏米 黑豆 红豆 绿豆...摆在煲粥的锅里,女儿设好半夜4点启动,浓浓稠稠得早上外孙就有的喝且非常爱喝，奶奶脸上的笑容让我很难忘记，这种省力讨巧的做法真是半夜要笑醒了。三代人的爱很浓，很省力，很暖。
我和奶奶探讨的结论是要泡个7，8个小时才好，不耽误晚上吃就行。这趟烧麦之旅就要开始了，不过七七八八的打了几个电话已经是下午，面已经醒好了，先把皮儿做好其它就不是大问题了，三张皮摞起来，中间铺了粉面，这样就可以碾薄延展再把四周打出花边儿，结果面软用力过大，三张压成了一张无法剥离。
改成每次两张皮，碾得时候，很小心的听着铺在上面的粉面发出的声音，适度的调整力度，这样皮儿成了。那个粉面被碾压时发出的声音很是迷人，侧耳倾听，总会有一种指引。皮儿做好，想到馅儿这件事有点儿惆怅了，没有料到萌爸倒是有条不紊的把糯米和大米蒸熟了，香菇也发好切好，垫在下面的做蒸垫的红萝卜片儿也准备就绪了。然后我突然想起来要带娃去唱歌的，接了孩子直奔唱歌处。
唱歌和小提琴是在同一个机构的，星期六的时间无法匹配，这几周都没能上小提琴的课。学了快三年了，孩子的状况我已经很清楚了，我决定取消小提琴课程，在家里把音阶练好再找老师。声乐老师提议我们上上钢琴课，这样可以对音高有个很基础的把握，同时也为唱歌和小提琴提供一个更好的基础，这和我的想法不谋而合，一直以来困扰我的问题也就这样得到了很到位的调整。
下课了，回家吃烧麦
一个愿望，一个行动。又一个愿望又一个行动。就这样自然得流动，生发。
