大健康学院 20园艺 罗文松
学习并实践园艺场地的课程综合见习，是一项为学生减少盲目性，提高科学性，降低成本，增加效益，调控营养，防治病害，提高产品多样性，保护学生利益等的提供理论与实践知识的课程。也可以为社会提供一个良好的绿色环境，还为自己将来的就业或创业打下良好的基础。随着社会的发展和人们生活水平的提高，人们生活已经从解决温饱过渡到健康进食，人们的饮食已经不仅仅是吃饭问题，而是考虑营养、保健和健康，蔬菜和果品因其营养作用、保健作用和健康作用而在食品中的比重越来越大。果品和蔬菜含有多种维生素、矿物质和纤维素，是其他食品无法代替的；果品和蔬菜中的碱性物质对维持人体的酸碱平衡非常重要，据医学专家分析，婴幼儿的体质呈碱性，青壮年的体质呈中性，中老年的体质呈酸性，说明碱性食物对人体健康的重要。蔬菜和果品中的碱性物质含量高，而肉类和淀粉类食物的酸性物质含量高。可见，身体要健康，饮食要合理，碱性食物不能少，也就是果品蔬菜不能少。园艺业是农业的重要组成部分，是农业中的大产业。随着社会的发展和人们生活水平的提高，园艺产品的生产变得越来越重要，发展园艺生产，对调整农业产业结构、振兴农村经济、增加农民收入、繁荣市场、发展外贸和提高人们生活水平具有重要意义。这些问题的存在，导致师生在教学中缺乏互动性，激发不了学生的学习热情，缺乏创新意识和创新能力，学生综合素质得不到有效提高，教学效率和教学质量不高，不能适应社会经济发展和行业对从业人员的素质要求。教学中一味的采用课堂教学模式，学生的认识只停留在书本上、教室里，理论与实践、学习与应用得不到良好结合。在教学中应组织学生走出教室，到果园、菜地中去进行现场教学，在果园中讲授果树修剪，在菜地里学习蔬菜田间栽培管理技术，让学生眼看、口问、手动、思考，身临其境，亲自体验。通过实践与知识相结合的教学方式，让学生做到将知识应用到实践中，既提高学生的专业技能，又培养学生吃苦耐劳的精神。做到将学生培养成适用于社会生产的技术型人才，确保学生的就业能力。
