吃螃蟹

图片发自简书App

 今年国庆节,恰逢我下夜班休息,也不管累不累的,提前买了车票奔回娘家。

 自从工作以后,有了自立的能力,各种见识逐渐增长。反而是父母,多年呆在相对闭塞的小镇上,慢慢的跟不上我成长的脚步。越是这样,我心里对父母越是愧疚。为了我和弟弟,父母年轻的时候省吃俭用,咬牙坚持到我们都结了婚,有了房,买了车,才终于松下一口气。现在爸妈总说,啥也不缺,你们过好自己的日子就行……

 以前总说自己忙啊累啊,现在想想,能有多忙呢?回家吃顿饭的时间绝对是有的。买的下午的票,中午去了菜市场,买了几只大闸蟹。我们小镇临近大河,小小的菜市场里多的是各种鱼类,却从未见过卖螃蟹的。我小时候也不曾吃过,大学毕业吃过一次以后,惊为绝佳美味,从此欲罢不能,每年吃螃蟹的季节,总要尽兴不可。这么多年,我们在外面吃的穿的不仅是好,还要求新奇有花样,老爸老妈却在家守着钱不舍得花。想起老爸家乡就是江苏的,应该有很多年没有吃过大闸蟹了,心里更是愧疚。

 麻利的挑好了几只螃蟹,看着老板身手敏捷的梱好打包给我,想像着老爸心满意足的吃螃蟹的样子,心情顿时大好。

 山路盘绕,不到三个小时的车程,睡一觉就到了。妈妈带着小侄女在十字路口的高灯底下接我。小侄女三岁半了,这次见我明显不认生了,一见面就亲热的拉住我的手,软软娇小的手掌,格外受用。

 一回家,老妈就说她没吃过螃蟹不会做,让我自己收拾。我就纳闷了,老妈在江苏呆过至少六七年啊,怎么就没吃过螃蟹呢?突然又想起上次三妈来家里聊起爸妈才结婚时的艰难岁月,顿时又觉得明白了许多。

 其实我也没做过,只知道蒸熟就行。那洗不洗呢?要不刷一下把壳刷干净?我正在走廊上刷着呢,一只螃蟹突然挣脱绳子跑了,吓得我直叫妈。小侄女没看过螃蟹的实物激动的大叫,我妈从厨房几个大步窜出来,一脚踩住螃蟹抓起来。我拿着绳子绑了半天也没有绑好,老妈拿了一个绑好的样板琢磨了一分钟,三下五除二的绑结实了又丢给我。我只有崇拜的份儿啊!

 老爸在下面茶馆忙着,螃蟹还蒸着未出锅,他刚巧关了门回来,话也没说一句就回里屋记账去了。厨房他是向来不插手的,这是我家惯例。

 螃蟹出锅,喊了几遍老爸才从里屋出来。这也是惯例,显得一家之主有很重要的事情要做,吃饭嘛,缓缓,不急。

 一盘子橙红的蟹,带着些水腥味。老妈迟疑着下不去筷子,不停的问需不需要蘸料。我说你要实在觉得不行就拿碟子醋过来。

 醋来了的时候,我已经打开蟹背,第一口蟹黄给了小侄女。虽说第一次吃,这小家伙一下子就品出了味儿,一整个的蟹黄都给了她。老爸开始熟门熟路的掰蟹腿,把里面的白肉喂给小侄女。我看老妈还在吃包子,就知道她是不知道怎么下手,便扭头去教老妈怎么掰壳。不一会儿每人面前就都丢了一堆蟹壳。

 我突然发现老爸的一堆蟹壳里,除了蟹黄和蟹腿被吃掉了之外,蟹膏还好好的包在里面一丝未动。我这个吃货觉得有点可惜,就直接捡出来掰开,一边吃一边说:这谁吃的这么浪费,还有这么多蟹肉呢。话说完我突然瞥到老爸尴尬的眼神,才意识到原来老爸根本不知道里面还有蟹肉啊!我又一次惊讶了,怎么可能呢?老爸小时候可是经常跟我们讲在老家吃螃蟹如何如何啊!

 我老爸是个极要面子的人,按照以前老爸的脾气,这可不敢再问了。低头苦吃螃蟹,准备吃完饭前打死不说话了,省得老爸不高兴。谁知道老爸居然主动问起哪里还有蟹肉,怎么吃啊?吃到最后,老爸居然还很高兴的说,这个蟹不错,只是还太小了没到最好的时候,最好吃的蟹应该一个都有小半斤,下次给我们整点。纳尼?半斤一只的?心里想着,嘴上可是不停的答应着,好的好的没问题。

  说实话,这顿螃蟹,吃的我不是滋味。我第一次发现,我对老爸老妈的认知居然这么少;我第一次发现,无论什么时候我的老妈都是那么聪明强大;我第一次发现,以前那个武断专制的老爸在向我服软;我第一次发现,我成为了老爸老妈了解外面世界的窗口。

  他们仍是我的父母,这一点从未改变。随着时间的流逝,在不知不觉中,一切却又都有了巨大的改变。未来的日子,我越来越想多一点与他们相处的时光,我想听听他们的过去,我也想带着他们体会这个更新鲜的时代。

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